http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/ SPEISING.NET - News-Feed - Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch de-AT Sun, 14 Mar 2010 20:16:38 +0100 Sun, 14 Mar 2010 20:16:38 +0100 JPETo v4.2 redaktion@speising.net (Speising Redaktion) webmaster@speising.net (Speising Webmaster) http://speising.net/img/icon.gif http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/ 16 16 SPEISING.NET - ?terreichs erste Gourmet Community 1440 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-08-04/ Nun zu meinem nächsten Thema: Die Restaurant-Kritik. Gibt es die überhaupt in Österreich? Walter Eselböck hat vor ein paar Monaten in einem Interview in einer... Sat, 04 Aug 2007 20:16:24 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-08-04/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-07-17/ Und wieder mal gibt es ein Gütesiegel zu bestaunen: A.R.I.A. heißt es. Der aus Apullien stammende und in Wien ordinierende Koch Nicola d'Atri (Osteria d'Atri in der Schauflergasse) hat es... Tue, 17 Jul 2007 10:33:07 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-07-17/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-07-09/ Während Kubse vor den Salzburger Festspielen noch eine Woche lang in Kärnten Kräfte zum Geigen sammelt, sehne ich mir meinen Urlaub herbei. Nächsten Montag geht es los: Haus in... Mon, 09 Jul 2007 10:16:29 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-07-09/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-25/ Von den Wurzelköchen zu den Sternguckern im k47, dem "keyclub" des "planet society". Wer dachte, der Hangar-7 sei revolutionär, der war noch nicht im k47. Das ist eine Art... Mon, 25 Jun 2007 22:06:49 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-25/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-18/ Frei nach Monty Python sage ich jetzt: Und nun zu etwas ganz anderem... Ich hatte vorige Woche ein interessantes Telefonat. Der Verleger meines Buches wandte sich an mich, um eine Bitte... Mon, 18 Jun 2007 12:59:56 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-18/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-10/ Die Sehnsucht nach einem guten Essen - Kann Sie heutzutage wirklich noch in Restaurants gestillt werden? Wenn ja, warum werden dann die privaten Küchen so aufgerüstet? Es gibt... Sun, 10 Jun 2007 23:05:24 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-06-10/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-30/ Ich bin gerührt, liebe Speisinger. Die 80er-Marke habt ihr natürlich locker geschafft (Seit meinem Radrennen zum "ad-Tausender" wisst ihr ja: Ich rechne immer die Gesamtzahl der... Wed, 30 May 2007 20:05:10 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-30/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-20/ So meine Lieben: Brav habt ihr die Diskussion über den "nackerten" Dorner angezogen und folgerichtig natürlich auch dort hingetrieben, wo nackte Tatsachen eben meistens hinführen:... Sun, 20 May 2007 19:45:45 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-20/ http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-11/ Pudelnackt ließ sich Didi Dorner, Koch im Irdninger Falkenhof, für das Gastro-Magazin Rolling Pin fotografieren. Eh super, habe ich mir gedacht. Wir haben schon nackte Models,... Fri, 11 May 2007 19:25:57 +0100 http://www.speising.net/blogs/sternen_logbuch/2007-05-11/