Das Weinlog

02.02.22 @ 21:49

CHATEAU SOCIANDO MALLET

1990 war einer der Weine, die mich für Frankreich und das Bordeaux begeistert haben. Und er schmeckt immer noch fein. May Wines veranstaltete eine Vertikale dieses Bordeaux Cru Bourgeois. Der Begriff wird seit dem 15. Jahrhundert verwendet. Das bürgerliche Gut stand in dieser Zeit für die Bürger, die Weinbau betrieben haben. Erst später stieg der Adel und Klerus im Bordeaux in das Weingeschäft ein. Seit 1855 gibt es die Grand Cru Klassifizierung in 5 Stufen. Der Adel der Region wurde festgelegt. Den zahllosen einfachen Güter blieb die Bezeichnung Cru Bourgeois. Erstmals 1932 wurden 442 Betriebe erfasst. 1962 gab es eine Reorganisation. Die Regeln wurden strenger, 92 blieben über. 1978 wurde wieder erweitert, 2002 wieder. Ca 600 Betriebe. Unterteilt wird noch in superieur und exceptionel. Die Güter werden regelmäßig vom Konsortium überprüft. Die Qualität ist im meist recht gut, jedoch haben sich manche Chateaux reinreklamiert. Rechtliche Schritte fanden statt. Aber das ist eine andere Geschichte.

SOCIANDO MALLET steht seit Jahrzehnten für gute Qualität, fairem Preis und klassischem Stil. 1969 wurde es von JEAN GAUTREAU erworben und es ging mit der Qualität steil bergauf. Rebsorten im Normalfall über 50% Cabernet Sauvignon, viel Merlot und auch etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. 100% neues Holz für den Erstwein.

Die Weine in der Reihenfolge des Service:
2010 Leicht röstig. Zwetschken, Tinte, Fleisch. Wirkt von Anfang an dicht und straff. Kaffee und gutes Tannin. Klassisch Cabernet. Bleibt insgesamt sehr dicht, später etwas floraler. Gutes Jahr, sehr feiner und junger Wein.

2014 Süßer und wärmer, mehr nach Beeren, hellere Aromatik. Recht geschmeidig. Fülliger und cremiger. Sehr einladend. Gute Länge, etwas gefällig. Mit der Zeit fleischiger, schon zu trinken. Bereits sehr bekömmlich.

2001 unterschätztes Jahr. Nuß, mehr Kräuter und Blumen. Erdig, klassisch. Kreide, feine Gerbstoffe. Ruhiger Wein, bereits wunderbar zu trinken. Auch gute Zukunft. Tipp

2005 Hauch Medizin. Dicht und frisch. Menthol und Minze. Kardamon, Kaffee, Fleisch. Laub, Erde. Tolles Tannin. Struktur und Länge. Gutes Jahr, toller Wein. Ein paar Jahre noch notwenig.

1997 Eine Überraschung. Mäßiges Jahr, feiner Wein. Am Punkt. Frisch und elegant. Dicht und rundes Tannin. Später Orangenzesten, Tee. Muskatblüten. Steht im Glas wie eine Eins.

1999 Auch ein durchschnittliches Jahr, wirkt aber im Gegensatz recht reif und trocken. Die Gerbstoffe im Abgang wirken harsch. Enttäuschend.

1988 Wirkt müde und auch nicht die beste Flasche. Hätte ich mir mehr erwartet.

1998 Eigene Nase, etwas gekochtes Gemüse, sehr vegetal. Alter Holzkasten. Mit Belüftung stimmiger und auch geschmeidiger. Freunde werden wir aber heute nicht.

1984 Gute Nase, reif aber spannend. Minze, trockene Blumen, Kräuter, Angenehmes Tannin, dezente Fruchtsüße. Bleibt auch im Glas stimmig. Ein gutes Glas Wein. Überraschung.

2004 Dunkle Aromatik, dicht. Waldboden, Eukalyptus. Cassis, typisch, feine Länge. Tolle Struktur, ein paar Jahre weglegen.

1990 Benchmark Sociando. Immer noch eine Freude. Wirkt zu Beginn karg und reduziert, baut sich dann auf und kommt mit gutem Druck auf den Gaumen. Trinkt sich gut. Schön.

2000 Röstaromen, Brotkruste, Cafe. Fein und elegant. Bleibt leicht rauchig und selchig. Frucht und Süße, trinkt sich schon sehr gut und immer noch eine Zukunftsperspektive.

1996 Auch auf der vegetalen Seite. Stroh, nasse Erde, Cafe. Mürbes bis müdes Tannin. Später Gemüsesuppe. Naja.

2006 Nuß, Kirsche, Ribisel, zupackendes Tannin, gute Säure und Struktur. Jung und leicht ungestüm.
Erdbeerjoghurt, somit leicht laktisch immer noch. Wächst sich vielleicht aus.

2015 Jung, dicht, gutes Paket. Power am Gaumen. Wirkt auch leicht alkoholisch, verschwindet aber. Gerne noch wegelegen.

2017 Viel Stoff, beginnende Eleganz. Zwetschke, viel Kräuter und Finesse. Das wird sicher fein werden.

2016 Dicht und wirkt leicht süß. Nicht unangenehm, aber geht zu Lasten der Eleganz. Gebratenes Fleisch und nachfolgend viel Struktur. Klebstoffnote kommt auf. Alles da für Jahre.

2018 Wums. Kommt dicht und mit angenehmer Fruchtsüße daher. Veilchen, Minze. Dichtes Tannin. Verwoben und samtig. Tolles Paket. Von den jungen Jahrgängen mein Favorit. Top Stoff.

SOCIANDO MALLET kann man immer kaufen, diese Meinung hat sich bestätigt. Klassischer Bordeaux für gutes Geld.
www.maywines.at
www.finewineshop.com
www.sociandomallet.com
Michael Kantor www.herbeck.wien

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