Bellaval (CH - St. Moritz)

Ein wunderbares low-cost Restaurant in St. Moritz. Gleich neben dem Bahnhof gelegen findet man dort keine Donatella Versace Tussis mit Silikon vor der Hütte und Botox im Hirn und keine Lagerfelds in lustigen Hosen und bodenlangen Pelzmänteln. Nein, die sind einige Etagen höher und könnten mit ihren Porsches und Rolls dort nicht einmal einparken.

Was man schon kriegt ist preiswerte gute bodenständige Küche in einfacher Wirtenatmosphäre. Dazu gehören eine großartige Bündner Gerstensuppe, ein feines Capuns (Mangoldblatt gefüllt mit Schinken, Bündnerfleisch, Käse und Teig), diverse Röstis.

Was man auch kriegt ist ein humorvoller und umsichtiger Service, der einem dankenswerterweise auch die richtige Handhabung einer Engadiner Wurst erklärt. (Brot drauflegen und mit der Gabel durchstechen, dann hat man vom rausspritzenden Fett keine Brandblasen im Gesicht).

Ein kleiner feiner Speising Punkt find ich.

Übrigens ist das Hotel zum Übernachten durchaus zu empfehlen. Wir fühlten uns recht wohl dort. Es war sauber, das Bett war okay und in der Nacht hat man eh die Augen zu...

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