Gasthaus Restaurant Thaller (St.Veit am Vogau)

auf weinreise in der steiermark gleich "nebenan" eingekauft, hat sich der gasthof zur traube in st. veit zur mittäglichen einkehr angeboten. mit meinen besten erinnerungen an das abschluss-essen nach dem weinakademie-aufbaulehrgang im gepäck sind wir also wieder dort eingekehrt und wurden nicht enttäuscht. der mann an meiner seite aß hecht mit kohlrabigemüse und war von der saftigen konsistenz des ja an sich eher trockenen fisches sehr angetan, meine nudeln mit bergtrüffeln wurden von einem "einstundenei" begleitet - geheimrezept des kochs, es schmort eine stunde im ofen - und haben mir ebenso wie die vorher gegessene spargelsuppe, die gsd uneingedickt serviert wurde, sehr gemundet.
die weinauswahl ist groß, hauptaugenmerk liegt natürlich auf steirischen kreszenzen (und hier mit allem, was gut und manchmal auch teuer ist), aber auch restösterreich, frankreich, italien deutschland sind mit spitzenweinen vertreten.
die karte ist mittags eher klein gehalten, abends und am wochenende wird dann, entsprechend der größeren gästezahl, groß aufgekocht.
zusätzliches plus ist das schöne alte haus, in dem das restaurant untergebracht ist und die witzigen kulinarischen bilder von angelika fink an den wänden.

Für eine Großansicht das jeweilige Bild anklicken!

2 Kritiken | Kritik verfassen