Restaurante Rincon del Mar (E - Palmanova)

Das hier ist definitiv kein Restaurant, in Wien würde man sagen es ist eine Strandbumsn. Aber eine, in der man hervorragend kocht. Entdeckt hatte ich das Lokal schon vor 10 Jahren durch Zufall. In so was geht man ja nur hinein, um beim Liegen am Strand den Hunger mit Pommes und Cola zu vertreiben.

Damals war alles auf der Karte, von Gambas bis was weiß ich gut, eine absolute Schau waren allerdings die Mejillones. Also auf dem Weg zum Miro-Museum einen Abstecher zum "Muschel-qualitäts-check". Und es ist schon was wunderbares, wenn einem nicht die Erinnerung verklärt (immerhin war ich vor 7 Jahren das letzte mal dort) sondern es genauso gut ist wie die Erinnerung sagt.

Eine riesige Portion Muscheln (für einen als Hauptgang schon zuviel) in einer fantastischen Paradeissoße, was braucht man noch am Strand um glücklich zu sein?
Um Patzig zu imitieren: Für diese Muscheln fahr ich locker einen Umweg von einer Stunde.

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