Stockholm Fisk (S - Stockholm)

Einmal gut essen muss sogar im teuren Schweden drin sein, dachten wir uns und betraten ohne Reservierung das Lokal. Wir bekamen einen feinen Tisch direkt am Fenster.
Neben uns wurde bereits ausgiebigst getafelt, das Seafoodplateau de luxe für 2 mit einer Flasche Champagner des Hauses um SEK 1695.- entpuppte sich als zweistöckiges Seafoodmenu mit Garnelen, Austern, einem halben Hummer, einer Krabbe und mehreren Fischfilets. Genug um drei hungrige Mäuler zu stopfen!

Wir bestellten uns das Saisonmenü bestehend aus Dillcheesecake mit Shellfish Salat und Schwarzbrot als Vorspeise und dem gegrillten Lachs mit Spargel und Sauce hollandaise. Beides sehr sehr gut, der Fisch frisch und butterweich.
Beim Sommermenü bekamen wir vier verschiedene eingelegte Heringe- köstlich!!! Als Hauptspeise servierte man uns einen Fischeintopf mit Aioli und Knoblauchbrot, leicht scharf, sehr wohlschmeckend.

Dazu gibt's Wein aus der ganze Welt, sogar aus Österreich. Das billigste Achterl kostet halt an die 9 euro, wir tranken einen Sattlerhof Klassik 2010, das Achterl um 13,50.

Gut wars!!

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