RheinWeinWelt (D - Rüdesheim)

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Was für ein Projekt! Asbach Uralt, wer kennt ihn nicht? Der wurde seinerzeit dort aus den Trebern der Winzer erzeugt. Und zwar in riesigen, mit grünen Kacheln verfliesten Tanks, groß wie Wohnzimmer. Darin wurde er für den Zoll gelagert.
Die Asbachwerke hatte ein Investor gekauft, verfallen lassen, dann hat die Stadt das Gelände zurückgekauft, aber auch nicht gewusst, was damit anzufangen sei ... und so hat Annette Perabo 2017 das Projekt RheinWeinWelt gestartet und gegen alle Widrigkeiten zu einem tollen Erfolg geführt. Die Lagertanks hat sie aufschneiden lassen, Türen eingebaut, belichtet und belüftet ... in diesen ehemaligen, sonst original erhaltenen Tanks kann man nur über 160 Weine von 80 Rheingau-Winzer:innen glasweise kosten. Das Einschenken übernehmen Automaten, die man zuvor mit Jetons füttert. Ein Euro für einen Jeton für 25 ml Weinprobe. Ein Feinkosthandel samt Bistro ist angeschlossen, ein Finedine-Bereich im Entstehen (die Tochter samt Gatten). Der persönliche Einsatz war immens, Annette Perabo hat hier Unglaubliches geschaffen. Sie kennt auch alle Winzer:innen, kann zu jedem Betrieb tolle Geschichten erzählen und ganz persönlich zugeschnittene Empfehlungen, vom Ortswein zum GG, aussprechen. Mit ihr gemeinsam durch die ehemaligen Brandweintanks zu ziehen, ist ein unvergessliches Erlebnis.

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