Appleton Jamaica Rum

Im Herzen des tropischen Inselparadieses liegt Appleton Estate, ein Ort weit weg vom Alltäglichen, wo die Lebensqualität das Tempo angibt. Dazu gehört der begehrte Plantagenrum, der hier seit 1749 hergestellt wird. Der älteste auf Jamaika ansässige Betrieb, der bis heute ohne Unterbrechung bewirtschaftet, ist im Besitz des britischen Unternehmens J. Wray & Nephew Ltd.

Das Zuckerrohr für die Rumerzeugung stammt von 4.400 Hektar im fruchtbaren, von der Natur verwöhnten Tal von Nassau, durch das sich der Black River windet. Hier herrschen ideale Klimabedingungen für die Pflanzen, und auch die mineralreichen, vulkanischen Böden sind bestens für den Zuckerrohranbau geeignet. Jährlich können 216.000 Tonnen geerntet werden. Für die Gärung werden eigens auf dem Gut entwickelte Hefekulturen eingesetzt, destilliert wird in alten, zwiebelförmigen Kupferkesseln. In sieben großen Lagerhallen reifen 138.000 Fässer Rum, die Eichenfässer stammen aus der firmeneigenen Fassbinderei.

Den letzten Schliff erhalten die Rums durch die Hand des „Master Blenders“. Seit 1997 liegt diese verantwortungsvolle Aufgabe in den Händen von Joy Spence, studierte Chemikerin und erste Frau in dieser Position. Sie wählt sorgfältig aus , welche Rums miteinander vermählt werden. Auf Trinkstärke herabgesetzt wird mit dem weichen Quellwasser des Black River.

Flaggschiff des Unternehmens und meistgetrunkener brauner Rum der Insel ist der „VX”, der mindestens fünf bis zehn Jahre in kleinen Eichenfässern reift. Der weiche „Appleton Estate 21 years old“ besteht aus edelsten gereiften Rums, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Beim World-Spirits Award konnten die Plantagenrums ihre Charakterstärke beweisen: Die Auszeichnung World-Class Distillery war verbunden mit viermal Gold und einmal Silber.


95 WOB-Punkte – Appleton Estate Reserve 8 - Gold
Appleton Jamaica Rum, GB-England London SE1 8EN, www.schlumberger.at: www.appletonrum.com
Duft: Sehr charakteristisch, ausgeprägtes Artischockenaroma, grün-geröstetes Holz, Vanille, Kaffee, Kokos, pflaumig-fruchtig, birnig-esterig, etwas Pfirsich. Geschmack: Elegante Rum-Aromatik, sehr malzig-karamellig, viel Schokolade, dunkles Nougat, Walnüsse, Dörrpflaumen, zart medizinisch, etwas bitter, sehr mollig, langer Abgang. Inhalt: 700 ml, Preis: 15,3 EUR

92 WOB-Punkte – Appleton 21 years 21 - Gold
Appleton Jamaica Rum, GB-England London SE1 8EN, www.schlumberger.at: www.appletonrum.com
Duft: Typisch, intensive Esternoten, leicht pilzige Töne, Artischocken, Kokos, ausgeprägtes Eichenholz, feine Röstaromen, kalter Kaffee, Leder, Karamell, Vanille, Nougat, Dörrpflaumen, etwas strohig-heuig. Geschmack: Pure Rum-Kokos-Assoziationen, dunkle Kaffee-Röst-Aromatik, feinste Bitterschokolade, grüne Eichenholz-Würze, Karamell-Nougat-Süße, angenehm, gut balanciert im Finale. Inhalt: 700 ml, Preis: Auf Anfrage EUR

90 WOB-Punkte – Appelton Estate V/X 6 - Gold
Appleton Jamaica Rum, GB-England London SE1 8EN, www.schlumberger.at: www.appletonrum.com
Duft: Typische Rum-Aromatik, leicht esterig, viel Dörrpflaumen, Karamell, Kokos, etwas Birne, grasig-helle Frische. Geschmack: Kräftige Kakao-Kaffee-Röstnoten, Dörrfrüchte, Zimt, Vanille, Nougatschokolade, grüne Walnüsse, Artischocken, malzig-hefige Süße, harmonisch, lang. Inhalt: 700 ml, Preis: 12,99 EUR

90 WOB-Punkte – Appleton Estate 12 y 12 - Gold
Appleton Jamaica Rum, GB-England London SE1 8EN, www.schlumberger.at: www.appletonrum.com
Duft: Intensiv, Rum-Kokos-Assoziationen, Nougat, Karamell, Tabak, gereifte Holznoten, Artischocken, apfelige Frische, Orangenschalen. Geschmack: Typisch, etwas Artischocke-Hagebutte, röstig-schokoladig, Kaffee, Kakao, viel Haselnuss, dörrpflaumige Süße, lang, toller Nachhall. Inhalt: 700 ml, Preis: 16,3 EUR

89 WOB-Punkte – Appleton Master Blenders Legacy 30 - Silver
Appleton Jamaica Rum, GB-England London SE1 8EN, www.schlumberger.at: www.appletonrum.com
Duft: Intensive Rum-Kokos-Aromatik, viel Artischocken, Banane, Ananas, Apfel-Birnen-Akzente, Malzbonbons, Karamell, Kakao. Geschmack: Intensiver Rumtopf-Charakter, Dörrpflaumen, Dörrbirnen, ein Touch Orangen, Bitterschokolade, etwas bittere Kaffeetöne, Vanille, Nougat, Karamell, Süßholz, feine Malzbonbonsüße, weich, saftig, langer Abgang. Inhalt: 700 ml, Preis: Auf Anfrage EUR

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