Dots Experimental Sushi (Wien)

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Man kann ja nicht behaupten, dass es in Wien zu wenig asiatische Lokale oder gar Sushi-Lokale gibt, viel eher tut man sich schwer, ein gutes Beisl zu finden. Auf der Mariahilfer Straße gibt es jedoch ein Sushi-Lokal, das den Speisingern gefallen könnte. Es nennt sich zeitgeistig „Dots – Experimental Sushi“. Zum Lokal das versteckt im Hinterhaus gelegen ist und von der Strasse aus nicht ganz leicht zu finden ist, passt dieser eklektische Namen: zuerst betritt man eine schummrige Bar, und erreicht dann das Restaurant im Lounge-Stil: tiefe, cremefarbene Fauteuils und Sitzbänke, Kristallluster, dezente Deko, sichtbares Lüftungssystem.

Das Cross-over setzt sich auf der Speisekarte fort: Da gibt es die traditionellen Sushi, Sashimi, Maki etc., als Vorspeise einige Suppen, Asia-Salate und Frühlingsrollen, und dann die experimentellen mit ebensolchen Namen: hinter Green Caterpillar verstecken sich eine in Gurkenschalen eingerollte Füllung aus Surimi, Grapefruit, Gurke und Thunfisch mit einem Klecks Mayonnaise, Vienna Shushi sind Reisbällchen mit kleinen Schnitzeln drauf, Black Thuna ist eine Makirolle gefüllt mit Thunfisch und Mohn, gerollt in schwarzen Sesamkörnern, und Rainbow ist eine Makirolle mit etwas von allem. Die Qualität der Zutaten ist sehr gut, die Zusammenstellung der experimentellen Sushi gewöhnungsbedürftig und nicht immer passend. Service und Preise passen hingegen.

Eine meiner Freundinnen meinte am Schluss, dass man in einem traditionellen japanischen Restaurant wie etwa dem Tenmaya exotischere geschmackliche Erfahrungen macht als mit den ach so experimentellen Sushi. Und damit hat sie wohl Recht.

8 Kritiken | Kritik verfassen

TBolt, 02.08.10 @ 08:11

Ungefähr zwei bis drei Mal im Jahr zieht es mich ins Dots, ein nicht unwesentlicher Grund wird die feine süß-saure Fischsuppe sein, an der etwas zu schicken Einrichtung liegts jedenfalls nicht. Bestellt wird - nach der Fischsuppe, versteht sich - meist dasselbe, die Crunchy Chicken sowie die Alaska Roll, beides nicht wahnsinnig "experimental" aber jedenfalls mehr als solide Ware.

Manchmal kommts zu Wartezeiten und die 2,90 Gedeck für ein paar fettige Hummerchips nehmen ich zähneknirschend zur Kenntnis, insgesamt find ich aber das Personal freundlich und bemüht. Am besten im Sommer draussen sitzen - im Lokal selber wirds oft eng.

chaton, 15.02.10 @ 09:56

oje
Das Dots wurde uns empfohlen für chiquen Ausgang und interessantes japanisches Essen:

Folgendes gibt es dazu zu sagen:

a) Die "experimental Sushi" tönten interessanter als sie schmeckten - abgesehen davon war das Essen ein bisschen fettig.
b) Die Hummerchips zum "Knabbern" wurden nach der Hälfte der Vorspeise gebracht und mit der Vorspeise weggeräumt
c) zwei bestellte drinks wurden bis zur Rechnung nicht gebracht
d) statt eines bestellten Pernods wurde Aperol gebracht, Kellner ist dann mit einem halb gefüllten 0,4l Glas mit Pernod zurückgekommen
e) es wäre schön wenn man von der Fruchtspiegel Monokultur wegkäme
f) Rechnung wurde gebracht und 20 min nicht abgeholt
g) überforderte Kellner die hektisch rumrennen

Ein Schuppen mit einem fine dining Anspruch, dem er aber nicht im geringsten gerecht wird.

9999, 02.07.09 @ 03:29

Reservierung und service
War ziemlich entäuscht von dem "dots",hatte viel gehört ,hat die ewartung aber nicht erfüllt.lange wartezeiten und sehr unfreundliches,arrogantes service.kamm mir zeitweise vor wie in der dönerbude um die ecke.Preisleistung passt überhaupt nicht zusammen,wundert mich das "es"so gut laufen soll.

tulpe, 13.03.09 @ 10:11

Für so viel geld so wenig service..
Ich kopiere hier ein mail rein das ich dots vor ein paar wochen geschickt habe, und worauf ich nie eine antwort bekommen habe..
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Vor etwa 2 wochen war ich in Dots mit einer freundin. Ich hatte für 20:00 ein nichtraucher tisch reserviert. Wir waren um 20:00 da, und an der bar wurde uns gesagt dass es noch 10 minuten dauern wird. Also, haben wir uns was zum trinken bestellt, und haben 10 minuten gewartet. Als ich dann wieder gefragt habe, wurde gesagt dass es noch ein wenig dauert. Dann habe ich vorgeschlagen dass wir dann vielleicht was zum trinken angeboten bekommen. Der kellner hat darauf nicht gesagt. Als wir um 20:30 immer noch keinen tisch hatten, habe ich noch mal gesagt dass nach einer halben stunde verspätung es vielleicht nett wäre wenn wir was zum trinken angeboten bekommen. Der kellner hat dann gesagt dass er dafür nicht zuständig ist, und dass ich mit der geschäftsführung reden soll. Ich hab gesagt dass ich das gerne machen werde, und wo der geschäftsführer ist. Der wurde anscheinend später unseren tisch bedienen. Um 20:50 haben wir einen tisch bekommen. Im raucherbereich aber. Als ich dann versucht habe die aufmerksamkeit von dem geschäftsführer zu bekommen, hat er sich umgedreht und einen anderen kellner zu unseren tisch geschickt. Ich nehme an er wurde gewarnt dass ich mich beschwert habe, und er hat keine lust gehat sich damit zu beschäftigen.

Nach noch mal 30 minuten, um 21:15, haben wir dann ein nichtraucher tisch, und unseres essen bekommen. Ohne entschuldigung. Ich habe dann gehofft dass vielleicht mit der rechnung eine entschuldigung kommt, oder dass vielleicht eine runde von unseren weissen spritzer von Dots bezahlt wird, aber nein, die rechnung war die volle 60 euro, mit alle 5 getränke, und ohne entschuldigung.
Dann habe ich entschieden dass es sinnlos ist mich noch mal zu beschweren; der geschäftsführer hatte klarerweise keine lust mit uns zu reden, und anscheinend war es egal ob wir zufrieden waren mit Dots oder nicht.

Also, ich schreibe diesen mail nur um zu sagen dass ich nicht wieder ins Dots essen gehen wird. Es gibt ausreichend andere nette lokale wo ich nicht mehr als eine stunde warten muss. Weil niemand vom Dots an diesen abend sich irgendwie bemüht hat meine meinung zu ändern, werde ich auch auf restaurant review websites meine erfahrung teilen, so dass zukünftige kunden wissen was sie erwarten können.

kubse, 04.04.08 @ 03:46

Sehr schöner Abend.
Die Ledersofas sind nun im Barbereich, wo früher da nun Plexiglassessel - nicht mein Fall. Wir haben in der Bar Platz gefunden.

Eigenartige Weinszene: Ich frag nach dem Weißburgunder vom Neumeister, krieg zur Antwort, es sei nicht sicher, ob's den noch gibt. Wenn nicht, dann den klassischen Morillon (vom selben Winzer), sag ich. Plötzlich kommt der gute Mann mit einer Flasche Morillon Zieregg daher, Speisinger wissen, was das preislich bedeutet. Ich auch. Nein danke. Der Neumeister-Morillon war genau richtig.