Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal)

Ein gestandenes Wirtshaus, ein sehr gutes Restaurant, ein Platzhirsch, eine kulinarische Bank - und ein Hotel. Hier passt alles - ins besondere der Schweinsbraten (Schopf), der am Sonntag mit Waldviertler Knödel, Kraut und einem herrlichen Kümmelsaft´l serviert wird.
Auf Wunsch gab es den Marillenknödel mit einem Nocken Vanilleeis, garniert mit Schlagobers, Fruchtspiegel und roher Frucht ... sündig gut.
Sonst auf der Karte: Vitello tonnato, Burrata, Beef tatar - Eierschwammerlstrudel und vegane Gnocchi - Waldviertler Saibling oder Lachs auf Kürbisrisotto - ZRB, geröstete Bio-Schweinsleber, Surschnitzel und Grillspezialitäten.
Die Lieferanten werden angeführt, sind nahezu alle aus dem nahen Umfeld, der Lachs kommt, Obacht, aus der EU.
Der Gastgarten ist riesig, die hohen Bäume werden von Schirmen unterstützt, der Blick über den Anger und die Kirche verspricht Ruhe und Einkehr. Die Servicemitarbeiter:innen verströmen gelassene Kompetenz.
Dort hocken und genießen ist schon sehr, sehr schön. Dicke Empfehlung.

Gregor Fauma

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