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Neues von Ernesto

22.03.05 @ 19:33

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Eine der ruhmreichsten österreichischen Köchekarrieren (mit zuletzt leider etwas ruhmlosem Abgang) hat Ernst Huber sen. (früher „Zoll”, „Deuring-Schlössle” und „Adler auf der Flu” in Bregenz) hinter sich.

Österreichs erster 18-Punkte-Koch hat nunmehr seine Heimat verlassen und sich seinen lang gehegten Traum vom Süden erfüllt: Gemeinsam mit seiner Frau Eveline betreibt er seit Dezember ein Hideaway namens „Residenza Casa Ernesto” am Comosee mit lauschigen Zimmern, Hallenbad, benachbartem Golfclub, Kochkursen für Damen und Herren (auch à part) und einer lombardischen Küche, in deren Mittelpunkt Pasta, Comoseefische, Schmorfleisch und Innereien stehen.

Residenza Casa Ernesto
I-22017 Menaggio/Como
Via Pigato Padre G.B. 18-22
Tel./Fax: 0039.0344.316 14

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