Reisen
In dieser Rubrik stellen wir Ihnen kulinarische Landpartien vor.
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- China, Knödeln und High Tech
- Elba kulinarisch
- Die Qual der Wahl in Mošćenička Draga
- Drei Tage Schlemmen in Istrien
- Wahnsinn Lyon
- Nach Sopron dem See entlang
- No season no offen: Kvarner Bucht
- ... und immer wieder lockt Ligurien
China, Knödeln und High Tech
Was bei uns die Knödeln, sind in China die JIAOZI, oder wie sie international genannt werden, die „Dumplings“.
Christoph Wagner, der leider viel zu früh verstorbene Gastrosoph und SPEISING.NET Mitgründer, hat ja immer gesagt, dass unsere Knödeln ihren Ursprung in China haben. Schon vor mehr als 2000 Jahren wurde dort schon alles Mögliche mit Teig ummantelt. [mehr]
--- 25.06. @ 23:05
Straß im Straßertale - und Umgebung: Dieser Ort zieht mich seit vielen Jahren magisch an. Die Ruhe dort, die... [mehr]
--- 24.03. @ 16:08
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht: Ab März höre ich das Meer rufen. Das Wochenende in Triest Anfang März konnte... [mehr]
--- 02.09.24 @ 11:32
Tipp-Sammlung: Essen in Florenz: Meine hochkompetente Genießer-Bubble empfiehlt folgende Betriebe: Da Ruggero,... [mehr]
--- 31.10.21 @ 23:25
Rheingau und Mittelrhein Off-Season: Zwischen Mainz und Koblenz zieht der Rhein seine Rinne. Erst von Ost nach West,... [mehr]
--- 17.09.20 @ 12:58
Rom: Hotel-Tipps: Ein nettes Apartment für bis zu 4 Personen (1 Doppelbett, 1 Schlafsofa) in... [mehr]
--- 31.10.21 @ 20:20
RheinWeinWelt (D - Rüdesheim): Was für ein Projekt! Asbach Uralt, wer kennt ihn nicht? Der wurde seinerzeit... [mehr]
--- 31.10.21 @ 20:07
Breuer´s Rüdesheimer Schloss (D - Rüdesheim): Das erste Haus am Platz, alles tiptop. Eine Seite des Hotels ist an der... [mehr]
--- 07.09.20 @ 16:38
Hotel Wildner (I - Venedig): Mehr oder weniger vor der Station San Marco - San Zaccaria gelegen, bietet das... [mehr]
--- 12.10.16 @ 14:55
Ristorante & Relais Valentino (I - Portogruaro): Liebenswertes, leistbares Hotel in der Altstadt. Zimmer geräumig, Frühstück... [mehr]
--- 03.08.15 @ 23:55
Vila Galé (PT - Coimbra, Evora): Die Häuser der Kette Vila Galé sind ausgesprochen angenehm. Zwar sind es große... [mehr]
