Christoph Wagner's Weblog
Top Aktuelles aus internationalen Küchen
--- 18.08.05 @ 21:20
Als hätte Alain Senderens sich in speising.net eingeloggt... / ChristophWagner: ...kam es mir vor, als ich soeben las, dass er nicht nur seine drei... [mehr]
--- 07.08.05 @ 17:08
Haute volée / ChristophWagner: Hatte vor ein paar Tagen ein interessantes Gespräch mit einem friulanischen... [mehr]
--- 30.07.05 @ 10:58
Sex sells (kannst wieder aus deinem Winkerl kommen, Speising-Bär, jetzt wird´s lustig!) / ChristophWagner: Ich erlaube mir, die Votings der letzten 24 Stunden dahingehend zu... [mehr]
--- 29.07.05 @ 12:25
Das Speising-Sommerwunschthema (Kulinarisches Oberösterreich) / ChristophWagner: Nachdem die Speisinger so wacker über Gott und die Welt diskutiert haben,... [mehr]
--- 20.07.05 @ 21:47
Der Geschmack Gottes. Ein Nachtrag zur Schönborn-Debatte (Speising-Bär da links, verzieh dich, jetzt wird´s ernst!) / ChristophWagner: Seit jeher beschäftigt mich die Frage, ob es möglich sei, das Wesen... [mehr]
--- 19.07.05 @ 23:23
Nicht wieder daheim, aber wieder in Speising / ChristophWagner: Habe die letzte Woche damit verbracht, tief in steirischen Rezepten zu... [mehr]
--- 11.07.05 @ 18:55
Escoffier, ja bitte... (Versuch einer Antwort auf profiler und minimalist) / ChristophWagner: Es sei ja jedem unbenommen, sich neue Vorbilder zu suchen oder sich an alten zu... [mehr]
--- 08.07.05 @ 11:52
Komplexe Reflexe und verschleppte Rezepte / ChristophWagner: Zunächst einmal möchte ich allen Speisingern für den bisherigen... [mehr]
--- 24.06.05 @ 12:57
Dirndl oder Bratl? - Ein paar Bemerkungen zum letzten Thread / ChristophWagner: Vorweg: Ich besitze keinen Trachtenanzug, meine drei Damen (Frau und zwei... [mehr]
--- 22.06.05 @ 01:47
Der Duft der Frauen / ChristophWagner: „Mi pare sentire odor di femmina...!” Don Giovanni kann man glauben.... [mehr]
--- 04.09.18 @ 20:56
Über eine Monokultur aus Klonen künstlich geschaffener Lebewesen – über den Weinbau / PICCOLO: Aus einem alten "Spiegel" Artikel 30.10.1978 - Deutsche Winzer ziehen der Biene wegen den Zorn des Waldgängers Wellenstein auf... [mehr]
--- 04.11.17 @ 09:30
Über würdige, reife Weine / schischi: Mein persönliches Highlight - Uns hatte einmal ein Winzer, das muss so um 2010 gewesen sein, einen Weißwein... [mehr]
--- 09.10.17 @ 20:27
Was Chemtrail-Glaube und Biodynamischer Weinbau eint / OberkllnerPatzig: Feuer - Was man womöglich noch hinzufügen kann ist, dass manche Winzer, die sich rühmen,... [mehr]
--- 18.04.17 @ 12:49
Rauf die Preise! / PICCOLO: Schnell kommt man ans Bildermalen... - Doch schwer an Leute die es bezahlen. So salopp sagen, die Preise sollen rauf,... [mehr]
--- 13.10.16 @ 13:42
Rauf die Preise! / Meidlinger12: Beisl - z.b. das Quell kann noch immer das große Gulasch um 6,90 anbieten. Muß aber... [mehr]
Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch --- 04.08.07 @ 20:16
Tischgespräche --- 11.05.07 @ 11:48
Das Gastlog --- 04.09.06 @ 16:45
Das Weinlog --- today @ 09:33
Christoph Wagner's Weblog --- 04.02.06 @ 13:33
