Das Weinlog

05.10.04 @ 00:12

Unheimliche Gerüche

"Der Medizin-Nobelpreis 2004 geht an die beiden amerikanischen Forscher Richard Axel und Linda Buck für Forschungen zu Geruchsrezeptoren und zur Organisation des olfaktorischen Systems." berichtet science.orf.at/science/news/126957
Die beiden WissenschaftlerInnen haben seit 1991 die wesentlichen Mechanismen von der molekularen Sensorik bis zur Verarbeitung im Gehirn erforscht und auch Licht in die genetische Grundlagen dieser Prozesse gebracht.

Und doch scheint Linda Buck der Geruchsinn immer noch nicht ganz geheuer zu sein. Denn sie hat einmal erklärt: "Es liegt etwas Unheimliches in der Fähigkeit eines Geruchs, eine Erinnerung hervorzurufen, welche die vollständige Umgebung des Erlebnisses wiedererschafft" ("there’s something uncanny about the ability of an odour to elicit a memory that recreates the entire ambience of the experience").

So unheimlich diese Erfahrung auch gelegentlich sein mag, bei der Erinnerung an große Weine möchte ich sie keinesfalls missen und irgendwie freut es mich auch, dass die Erforschung dieses (gemein zu den niederen gezählte) Sinns als nobelpreiswürdig angesehen wurde.

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