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Euer Jahresrückblick
Wo hats geschmeckt - was waren die Highlight?
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Welche Lokale, welche kulinarischen Ereignisse fallen Euch sofort ein, wenn Ihr an das gerade ablaufende Jahr (mindest haltbar bis 31.12.!) denkt?
Hier Patzigs Bestenliste:
Geht es nur um den Geschmack, so waren in Österreich das Vestibül, das Hohensinn und mit ein paar Abstrichen das Amarantis top.
Als Gesamterlebnis habe ich die Weinschenke, das Feles und das Motto am Fluss ganz vorne.
Im Ausland waren es drei Lokale: Das Wonka wegen seiner Haut Cuisine, Da Lino auf Grund des sagenhaften Grills und der ausgesucht guten Speisen und zuletzt das Prasac in Zagreb, wo das Glück ein Zuhause hat.
Und Ihr? Wo waren die Lippen fettig, die Flaschen reichlich und das Lächeln selig?
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Essen
--- y-day @ 22:27
Restaurant Jan (D - München) / MichaelKantor: Wohl einer der besten Köche Europas - mit einem klaren, präzisen Stil. Mein zweiter Besuch unterstreicht die Meinung... [mehr]
--- y-day @ 22:17
Tantris Maison Culinaire (D - München) / MichaelKantor: TANTRIS DNA, der Hort der Klassik im MAISON. - Perigord Trüffel lunch in 4 Gängen. Handwerklich bestechend, ein Erlebnis. ... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03.25 @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- y-day @ 22:28
Münchner Notizen / MichaelKantor: Ein privater Abend in München brachte folgende Flaschen:
CHAMPAGNE ROSES DE... [mehr]
