Das Weinlog

30.05.05 @ 07:26

Antiker Sprudel

Vor wenigen Tagen geisterte die Meldung durch die Medien, dass Signora Cianferoni, italienische Archäologin, auf einem Kongress zu „Wein und Öl als Grundlagen antiker Küche” mit der These aufwartete, bereits ihre Altvorderen hätten es verstanden, Schaumwein in Amphoren, die mit durch Schnüre befestigten Korken auf den langen Hälsen verschlossen gewesen seien, explosionssicher und transportfähig zu machen. Was immer viel später danach in der Champagne geschah, wäre also nur mehr eine Weiterentwicklung antiker Invention gewesen!

Merde, schäumt Frankreich, doch darf vielleicht zum Trost gereichen, dass der heutigen Gesellschaft liebstes Sprudelgetränk auch eines der Frauen ist – und diesen war im alten Rom der Weinkonsum verwehrt! So gesehen ist denn auch die von lustigen Freunden im erweiterten Kreis gerne benützte Bezeichnung „Puff-Brause” gar nicht mehr so despektierlich ... immerhin schlürfen da Frauen.

Et venus in vinis ignis in igne fuit (Ovid)

P.S. : und ich freue mich schon auf meinen Cremant …. ;-)

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