Essen - Chronologie

Maiers (Salzburg)  
dschungeltier: wärs hämoglobin, wärs aber doch blut - im muskel gibts myoglobin, ich hab aber keine ahnung welche farb das hat, aber irgendwelche proteine werdens schon sein

09.12.09 @ 23:57 | KML

Maiers (Salzburg)  
TomCool: Wenn's Blut wär, - wär's schwarz.. Wie Blutwurst, Black Pudding, Bruckfleisch, Blutsauce. Das, was da rausrinnt, nennt man allgemein den Fleischsaft, die...

09.12.09 @ 23:45 | KML

Maiers (Salzburg)  
kubse: Du Tom, was ist dann die rote Tunke, die da oft raus rinnt?? Steaksauce war keine dabei ;-) Bussi, m.

09.12.09 @ 15:15 | KML

Maiers (Salzburg)  
TomCool: Du kubse ... - ein Steak aus dem "Blut rausrinnt" stammt vom lebenden Tier und ist eher unwahrscheinlich von einem Fleischstück, dass Du als Steak am TEller...

09.12.09 @ 10:00 | KML

Anming Dim Sum Profi (Wien)  
absolut2002: naja... - ich war dort nach der ziemlich positiven kritik im standard. das positive zuerst: das essen ist qualitativ top! ob selbstgemachte dim sums, suppen,...

08.12.09 @ 21:50 | KML

Maiers (Salzburg)  
kubse: Steak - Ein bestes Steak meines Lebens, inkl. Erlebnisse in Japan und USA und Kanada und Italien, hab ich neulich mittags in der Steingasse genossen. Kobe ist...

08.12.09 @ 17:29 | KML

Gasthaus Stern (Wien)  
PundE: Auch wir waren endlich einmal im Stern ! Kritik gibt es keine. Können uns nur der Empfehlung des Herrn Fauma vollinhaltlich anschließen. Großartige...

08.12.09 @ 14:34 | KML

Hoftaverne (Bad Zell)  
dschungeltier: er weiß es noch nicht - jetzt macht er einmal urlaub. ausgiebig. und dann schaut er.

07.12.09 @ 12:06 | KML

Pils (Eschenau)  
futures: Das Gute liegt oftmals so nah. Nämlich nur 20 Kilometer vor der Haustür. Wir waren in den letzten Jahren mindestens 10x im Pils zum Essen; wurden eigentlich...

07.12.09 @ 11:37 | KML

Hoftaverne (Bad Zell)  
kubse: vielleicht kocht er woanders weiter? mir war das eh zu weit von der A1 entfernt. leider. hab immer wieder überlegt, den Abstecher zu machen. aber wenn man...

07.12.09 @ 00:03 | KML