Auberge Saint-Louis (F - Vitré)

Entzückendes, kleines Restaurant, geduckt, viel Holz, Deckenbilder aus der Zeit Louis XV ... viel Dekor bis hin zum hardcore-Kitsch, aber nie peinlich. Dazu fein eingedeckte Tische und ein Ehepaar, dass sich wie die Eltern guter Freunde um einen kümmert.
Diverse Menüvorschläge, klassische Französische Küche und eine Regionalkarte, gespickt mit Crevetten, Andouille, Langoustines, Froschschenkel, Jakobsmuscheln, Entenbrust, Kalbsnieren, mit Fois gras gefüllte Wachteln usw usf ... dazu eine dicke Weinkarte für jedes Börsel ... dort lässt es sich glücklich sein, aber ob der klassischen Küche bestimmt nicht unbeschwert ;-)
Und, btw, Vitré sollte man schon gesehen haben. Entzückend.

Gregor Fauma

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