Messmer (Lochau)

Die solide Fassade des Landgasthofes lässt nicht erkennen, welch reichhaltiges Innenleben sich dahinter verbirgt. Familie Müller hat den Traditionsgasthof im Jahre 2006 übernommen und sich der Herausforderung gestellt, größte Qualität mit einer gewachsenen Tradition zu verbinden. Vor allem aber sollten die Einheimischen wieder ihren Platz in den denkmalgeschützten Gaststuben finden, ihnen müsse bevorzugt die Aufmerksamkeit gelten; die Festspielgäste, so Stefan Müller, seien dann das Sahnehäubchen.

Und so entstand am Eck des Hauses ein neuer Eingangsbereich als Bar und Bierstübchen; die Holzvertäfelung ist so sorgsam gemacht, dass der Übergang zur alten Weinstube aussieht, als wäre alles immer schon eins gewesen. Das große Buffet, wo die Weingläser in Reih und Glied stehen, die elegante hundertjährige Gaststube, der modernere Wintergarten samt Innenhof, das urige Holzstüberl: an Platz mangelt es nicht, an stilistisch bemerkenswerten Räumen noch weniger: denn im ersten Stock, neben einem eleganten Esszimmer mit Parkettboden, wartet noch eine gemütliche Zigarrenlounge samt begehbarem Humidor, dem einzigen in Vorarlberg. Mit einem bestens bestückten Weinkeller nebst Heurigenstüberl schließlich ist das Genussprogramm perfekt.

Küchenchef Harald Fink bietet Wirtshausküche im besten Sinne: Ochsenmaulsalat, saure Kuttelsuppe, Kalbsrahmbeuscherl; neben Bodenseefischen, steirischem Backhendl und Ländle-Kalb gibt es auch das ein oder andere internationale Augenzwinkern. Und sollte der Abend einmal zu lang werden: im Oberstock stehen zwei geräumige Zimmer zur Verfügung, in denen sich Alt und Neu auf wunderbarste verbinden. Qualität und Tradition eben.

Angelika Deutsch

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