Fischerei Schwarz (Oggau)

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Seit drei Generationen entlockt die Familie Schwarz dem Neusiedler See seine besten Stücke - und das sind mitunter so gewaltige Brocken wie etwa ein 20-kg-Waller. Vor allem die Top-Gastronomie bedient sich mit Vorliebe aus dem Schwarz'schen Glückshafen, in dem immer wieder Zander, Schleien, Hechte und - immer noch - auch viele Aale "an Land gehen".

Köstlich zum Mitnehmen sind vor allem die Räucherfische des Hauses.

Christoph Wagner

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