Schmelzer (Gols)

Viel Erfahrung, Freude am Experimentieren und eine gewisse Abgebrühtheit zeichnen die beiden Golser Winzerbrüder Horst und Georg Schmelzer aus. Diese Coolness resultiert aus einer fundierten Ausbildung und der Selbstsicherheit, in einer der vielfältigsten Weinbauregionen der Welt beheimatet zu sein. Weiß, Rot, Süß - in jeder Kategorie werden Spitzenweine gekeltert. Schwerpunkt liegt aber auf der Rotwein-Produktion, mit Hauptaugenmerk auf die Sortenklassiker Blaufränkisch und Zweigelt.

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State of the Art

Das moderne Weingut liegt in den Hügeln am Ortsrand von Gols, die Anbaufläche beträgt 12 Hektar. Ca. 5 ha Trauben werden jedes Jahr von weiteren Winzern aus der Umgebung zugekauft. Diese Winzer müssen strenge Qualitätskriterien erfüllen, von der Bearbeitung in den Rieden bis zur Weinernte.

Sortenspiegel

Die beiden Hauptsorten Blaufränkisch und Zweigelt machen bereits fast zwei Drittel der Produktion aus. Trotzdem wollen die Golser Brüder deren Anteil noch weiter erhöhen, da diese traditionellen Sorten am Neusiedler See hervorragend gedeihen. Je drei Prozent des Sortenspiegels entfallen auf St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Rösler.

In weiß werden Welschriesling, Muskat Ottonel, Grüner Veltliner, Rheinriesling, Chardonnay und Grauburgunder angebaut.

Schulter an Schulter

Während bei so manchen Winzerbrüdern die Zusammenarbeit nicht so reibungslos klappt und die Aufgaben streng geteilt werden müssen, gibt es bei den Schmelzers ein entspanntes Miteinander. Horst und Georg sowie die Eltern arbeiten in den Weinrieden und keltern die Trauben. Die Weinverarbeitung und -gestaltung wird auch im Team geführt. Marketing und Vertrieb werden größtenteils von Georg betreut und Horst hat die technischen Belange sowie den kellerwirtschaftlichen Bereich über.

Yin & Yang

Die Brüder ergänzen sich auch von ihrer Ausbildung her optimal. Georg besuchte die Weinbaufachschule in Krems und Horst die in Eisenstadt. Der Vorteil liegt darin, dass im Burgenland die fachspezifische Ausbildung in den Rotweinsektor zeigt und in Krems vorwiegend die Weißwein-Experten unterrichten.

Paradewein

Eines der Aushängeschilder des Betriebes ist die Rotweincuvée BARCASO - gekeltert aus den Sorten Blaufränkisch, Blauer Zweigelt und Cabernet Sauvignon. In der Nase feinfruchtige Anklänge von Brombeeren und Johannisbeeren, die sich am Gaumen fortsetzen. Vollmundig und gewinnende Extraktsüße, schönes reifes Tanningerüst. Harmoniert ideal mit kräftigen Fleischgerichten, gefällt aber auch solo.

Der Name Barcaso stammt aus dem Jahr 1993 und ist schlicht und einfach die Ableitung von BARrique CAbernet SauvignOn.

Naturbewusst

Die Golser Winzer kennen der Wert ihrer Lagen und Böden und wollen ihn auch nachhaltig bewahren. Ein Ziel ist, den natürlichen Humusaufbau der Böden weiter zu forcieren. Dies erfolgt einerseits durch natürliche Maßnahmen wie Aussaat von Gründüngungs-Pflanzen und andererseits durch Ausbringung von Humus aus biologischer Erzeugung.

Lagenkunde

Die Lagen teilen sich in Hanglagen und flache Lagen in Seenähe (Heideboden) auf. Die Hanglagen sind nach Süden ausgerichtet. Hier reifen die wertvollsten Rotweine, vor allem der Zweigelt von der Riede Setzluß (liegt über dem berühmten Salzberg). Dieser Weingarten wurde 1967 ausgepflanzt. Das hohe Alter der Reben und die somit erzielte Qualität der Weine spiegelt sich in vielen Prämierungen wider: Beispielsweise Falstaff Sortensieger 1999 & 2005. Landessieger und Salonsieger bei Welschriesling demonstriert auch die Weißweinqualität im Betrieb.

Verschlussfrage
Bei den Rot- und Prädikatsweinen werden größtenteils Naturkorken verwendet. Die Weißweine werden seit dem Jahrgang 2007 mit Schraubverschluss versehen. Dieser Trend hat sich auch bei den Schmelzers durchgesetzt, da sich die bessere Haltbarkeit der Weine sehr positiv auf die Qualität auswirkt.

Kulinarik-Tipps

Die Brüder Schmelzer freuen sich sehr über Kunden-Besuch am Weingut, sie bitten aber um vorherige Anmeldung, damit auch sicher jemand zu Hause ist. Nach Verkostung und Einkauf am Weingut, empfehlen die Golser eine Stärkung im Fischrestaurant Varga. Hier werden tolle Fischspezialitäten aus dem Neusiedlersee auf höchstem Niveau angeboten. Sehr zu empfehlen sei auch die Mole West direkt am Ufer des Neusiedlersees in Neusiedl. Unumgänglich wäre natürlich auch ein Besuch im Landgasthof „Zur Dankbarkeit“ in Podersdorf, sowie der Nykiospark in Neusiedl am See.

Wein-Vorlieben

Das gemütliche Glas Wein nach getaner Arbeit soll für die Burgenländer aus Österreich kommen, "da wir über ein sehr gutes Qualitätsniveau verfügen". Je nach Stimmung gönnen sie sich Weine aus den verschiedensten Weinbaugebieten Österreichs: "Fruchtige Weißweine aus der Steiermark und Niederösterreich und natürlich auch Rotweine von unseren Kollegen aus der Thermenregion sowie aus dem Gebiet Carnuntum."

Bernhard Degen
News Networld

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