Tischgespräche

19.12.06 @ 13:50

Publikumsrunde

Da die Gespräche derzeit unter den immer Gleichen ums immer Gleiche kreisen, wird nun noch rasch eine Publikumsrunde eingeläutet, bevor ich mich nach den ersten Feiertagen mit einem Eintrag zu Restaurantempfehlungen (ja, Kubse, ich hab es wohl vernommen! ;-) By the Way, wie kommt man an eine Probeflasche des sagenhaften Schrammel-Weines für traubinger Rezensionen - die Standard-Beschreibung schien mir etwas unzureichend?) noch mal melde, um dann, wie von Frau Generalgouverneurin vorgesehen, Platz für wieder Neues zu machen.

Nun denn:
VERRATEN SIE DOCH HIER BITTE IHR WEIHNACHTSMENUE!

Ich weiß, das ist nicht sonderlich originell, aber ich hab ja den Verdacht, dass es in den speisinger Küchen hoch hergehen wird dieser Tage, also bitte: lasset einander teilhaben!

38 Kommentare | Kommentar abgeben

QUARK, 01.01.07 @ 10:43

Beim "Profiler" das Silvestermünu
..waar oafoch phänomenal, wunderbor wie beim XLlutz, i find des suppa! Auch ich bin der alleinige Herrscher hier in diesem Tempel, nicht mal die Rezeption ist besetzt?? Mal schaun was im Tresor ist??
Der CW hat ja kein Geld, das in Speising da möcht ich nicht aufwachen... De pooar Netsch wos der mit seine Kochbüchl macht regen mich Ferenghifürst mit eigenem Mond nicht auf...
Ja das Frühstückbuffet lockt jetzt, ja und der Profiler kommt auch zur Tür herein.. Das Jahr wird schöööön! Ja und meine Pussycat? wo ist den diee geblienen??

PICCOLO, 01.01.07 @ 01:41

Ganz Speising beim Verdauen??
Nein, der kleine Dicke ist noch bei gewissen Sinnen. Etwas abgestumpft, aber noch nicht Viagrargereift. Kein Feierverweigerer! Aber irgendwie doch zu geizig um sich Feuerwerke und gescheite Böller zu kaufen.

Auch kein Silvestermenü genacht! Da einen Zipfel vom Hasenrücken gekostet. Einen Bissen vom hier und ein Schluckerl von dort. Nix Trüffel, nix Hummerschwanzerl gelutscht.

Aber der Erste im neuen Jahr in Speising.

Prosit 2007

kubse, 31.12.06 @ 17:20

Verlängerung
...und so ward uns allen eine gute Nachricht zuteil - liebe Alma, ich freu mich!
Auf Wiederlesen im Neuen Jahr, wünsche allen viel Liebe in ihrem Tun (Sellerievariationen oder sonstwas) , dann wird's mit Gesundheit und Erfolg schon was werden!
Alles Gute vom

-ad-, 31.12.06 @ 16:25

In die Verlängerung
Liebe Speisinger aller Geschlechter, mir ward eine gute Nachricht zuteil: ich geh in die Verlängerung und Sie notgedrungen mit mir!

Da bei mir grad der Rotweinzwiebelsud für die Ente einköchelt und die Sellerievariationen zum Beef Tatare noch bereitet werden müssen, wünsch ich nur kurz allerseits gutes Gelingen für Vorhaben jeglicher Art,

wir sehen uns Im Neuen Jahr bei Ritualen und anderen gastrosophischen Feinheiten!

5622, 30.12.06 @ 19:21

wer hat mein ritual geklaut?
ich hatte früher nur ein ritual:immer wenn ich von einem monatelangem beruflichen aufenthalt aus frankreich wieder nach hause kam, hatte ich den kofferraum voller wein, käse, pasteten, würste, brioche und was man halt so kannte aus der grande nation. alles aus dem supermarkt. aber für meine freunde daheim war das ein fest. wir waren noch knicht bei der eu und die vielen käse, weine, etc. kannten die freunde noch nicht. war ja traurig, so ein supermarktangebot in öst. damals.
die heimkehrer-feste waren legendär und folgten auch immer denselben ritualen. ich hatte zwar immer nur schrott dabei aber was der österreicher nicht kennt, darüber kann man ihm alles erzählen (man muss ja nur das geschwafel der gourmetjournalisten lesen. das ist heute noch so...)

und heute: alles was im geant, continent, auchan oder leclerc-hypermarche lag gibt es jetzt auch schon beim interspar... und ich muss in frankreich in die fromagerie und epicerie und zum teuren weinbauern fahren um meine freunde daheim zu beeindrucken. ich sag euch: irgendwann ruiniert uns die globalisiserung noch mal alle

alles gute und zizous segen für das neue jahr wünscht euch
euer 5622