Tischgespräche

21.02.07 @ 17:57

Wasser statt Wein

Besser könnt’s heute, am Aschermittwoch, nicht passen: die Verwandlung des täglichen Gläschens Wein ins tägliche Glas Wasser. Besser noch: in Literkrüge Wasser. Zur Zeit fließt es bei uns noch in Strömen, ist zudem meist guter Qualität und erschwinglich, aber globaler betrachtet bleibt’s eine Kostbarkeit. Doch als wäre es nicht genug, dass wir sauberes Wasser aus unseren Hähnen rinnen haben, muss es noch mit allerlei Zusätzen und Behandlungen in Idealzustände versetzt werden, um definitiv wirkungsvoll zu sein. Die Laufmeter, die in den Supermärkten für Wasser eingerichtet sind, haben sich vervielfacht, aber auch daheim müssen schon ein paar besondere Steine in den Wasserkrug – damit das Trinken leichter fällt?

Wie halten Sie’s mit dem Wasser? Welche Erschütterungen Heavy Metal-Beschallung jedenfalls bewirkt, kann auf den Seiten von Dr. Masaru Emoto (http://www.hado-life-europe.com/ ) ganz gut nachvollzogen werden. Ach und blöd, dass ich im Meinl am Graben letzte Woche nicht aufmerksamer war: da stand so eine sündteuere Designerflasche mit Wasser im Regal – was kann das mehr als z.B. das Matreier Quellwasser, das im Hotel Rauter dort angeboten wird?

62 Kommentare | Kommentar abgeben

PICCOLO, 28.02.07 @ 00:36

Man darf doch das Graas nicht so auspressen...
...Mein Soma Saft Rezept verrate ich aber doch nicht. Hier muß ich auch wieder meine Meinung vertreten, dass die ziellose Anwendung von Arzneipflanzen ganz schön in die Hose gehen kann. Bei Hanf erwartet sich das Hirn etwas anderes als das "blaue Wässerchen". Diese Hanfpräparate ohne Pfiff, gehen ins Leere, wie man echte Himbeeren auch nicht mit Himbeerersatz ersetzen kann. Man täuscht sich damit irgendwie. Wenn ich einen Bullen will, dann muß er auch sein zubehör dabei haben, sonst ist es ein Ochs... Leider..

Ich bin dafür dass man durchschaubare Getränke zu sich nimmt. Das Wasser ist so etwas. Aber auch guter Wein und Bier, oder Whiskey und Cognak usw. Das zähle ich zu den besseren "Wässerchen" die sehr nützlich sind in frohen und schweren Stunden. Je nach dem..

5622, 27.02.07 @ 23:10

trinkt hanf!!!
genau meine rede, lieber kubse. nur eine kleine wundertrinkwaffe möcht ich euch an dieser stelle noch präsentieren: trinkhanf

den hat ein salzburger bio-pionier (christian frenkenberger) gemeinsam mit seinem ehemaligen wiener uni-prof. (i glaub der heißt hademar bankhofer, gibt's des?) erfunden. die burschen haben es tatsächlich geschafft den hanf zu melken. die inhaltsstoffe sind sagenhaft, der preis leider auch noch nicht ganz billig. schmeckt nussig (ich finds lecker, aber ich kenn auch viele, die sagen es schmeckt grauslig)
wie dem auch sei: der mateschitz hat es schon in sein "carpe diem" in die getreidegasse aufgenommen. (da gibts jetzt also wenigstens einen wellnessdrink, der funktioniert)

wär das nicht auch was für unseren hohepriester piccolo?

p.s: vorher hieß das zeug hanfmilch. da hat aber die deutsche ig milch gedroht, weil milch nur heißen darf, wenn auch wirklich milch drin ist. was verständlich ist. aber warum die sonnenmilch dann sonnemilch heißen darf... fragen über fragen stellt sich heut abend schon wieder euer verwirrter

kubse, 27.02.07 @ 22:05

weswegen ich...
... nach wie vor dazu steh, kein Leitungswasser zu mögen. Wenn, dann mit Kugerln, und das kostet bei euch Wirtn eh a Eckhaus. Aber noch lieber ist mir der vergorene Rebensaft, quasi Fruchtessenz, so gsund! Also Wein statt Wasser, predigt unermüdlich euer

PICCOLO, 27.02.07 @ 21:10

Wasser ist ...
..immer ein gutes "Gesundheits" Mittel. Es ist nur für uns Wirte ein Jammer wenn immer mehr Leitungswasser getrunken wird, das niemand bezahlen mag.

5622, 27.02.07 @ 20:24

ich bin ja nicht ingwer...
grummelgrummelgrummel - hin und wieder hab ich halt nah am wasser gebaut, schwamm drüber großer meister... ich schraub mir jetzt ein original piccolo-ingwer-wasserl zusammen und wehe es wirkt nicht!!!

ein dreifach behaubter wunderkoch hat mir heute übrigens gesagt, dass selbst gemachter ingwer-tee (ingwer kleinst schneiden und mit heißem wasser übergießen) appetitzügelnd wirkt. stimmt das, großer meister?

PICCOLO, 27.02.07 @ 18:18

@5622 - schluck!
..sörrieh..

5622, 27.02.07 @ 16:47

und glaubt bloß nicht...
... ich hab bei der bretagne die dep. finistere und ile et vilaine vergessen. aber wie würde ich dann heißen: 56 22 29 35 - das wollt ich euch auch nicht antun. aber die anderen beiden trag ich natürlich auch im herzen...

5622, 27.02.07 @ 16:44

meine leber ist bei der resistance!!!
mon dieu!!! isch 'eiße 5622 alors: cinquante-six-vengt-deux, das will 'eißen: departement morbihan (56) plüs die departement cote d'armor (22). kurz: bretagne (breizh) mon amour. tout etait dit?

ecoute mon niccolo: wir wahlbretonen brauchen diese vichy-pantscherei nischt. wir 'abe unsere thalasso-therapie. das üs dü sond, dü algää et dü meerwassär (nischt vergesse: c'est pas la mer a boire, c'est seulement pas cul pour ceux qui en n'ont pas).

wir wahlbretonen härten unsere leber mit alkohol, damit wir im sturm besser auf kurs bleiben können. so eine wigelwagel-karotten-wasser-leber kotzt sich sonst aus, wenn wir mit dem segelboot durch die passage de fromveur müssen. so viel vichy-wasser und karotten gibt's gar nicht, dass unsere leber(n?) wieder weich werden könnten...

außerdem: schon vergessen? in vichy saßen die kollaborateure. das ist typisch für diese weichmasser-gemüse-typen von vulkanischen auvergnaten

PICCOLO, 27.02.07 @ 16:15

@5680
...der große Franzose weiß es doch? Die berühmten Karotten "vichy"! Oder die Suppe wo ich glaube Lauch und Karotten zusammenspielen!

Das Wasser von Vichy wird mit Karotten zusammen zu einem Leber Stimulierungsmittel. Das ist heute fast schon vergessen, aber es ist ein klassisches Gericht, auch eine Diät für Lebererkrankungen. Wobei die Karotte sowieso ein Lebermittel ist. Aber nur solche die lange in der sonne gewelkt haben. Und dann noch natursauer sind wie Sauerkraut. Ist vor allem für die Weintrinkenden Speisinger ein gtes Mittel seine Leberkondition aufzumotzen.
"Lebertuning" mit Vichy Wasser und Karotten. Mein Tipp des Tages!

Da sieht man die schlauen Franzosen. Wer Wein säuft , muß auch die Leber kurieren können. Tunen..

5622, 27.02.07 @ 16:01

tc
du hast leicht reden. während andere köche auch nur mit wasser kochen, kochst du mit - oops - nein: ich will den meistro nicht schon wieder auf die krabbelviecher reduzieren ;-))
- und das sogar in einer TROCKENEN pfanne.
der internet-tipp mit den hado-life-typen, liebe angie, war der ironisch? sind die ein bisserl durchgedreht statt rechtsgedreht? orgignal-zitat: "besprechen sie ihr wasser und schicken sie es uns"
kennt von euch übrigens jemand dieses hotel, in dem es angeblich mineralwasser-menüs gibt - also wasser, das zu den angebotenen speisen korrespondiert. ist da vielleicht doch was dran? ich dachte, die haben einen volltuscha, als ich von denen las...

TomCool, 27.02.07 @ 13:17

Wasser
scheint ja bei uns nicht sooooo das Thema zu sein.

:-D

piccolina, 26.02.07 @ 11:37

Wunderwässerchen
5622 spricht mir aus der Seele! Der "Römer-Tsunami" - ein Wahnsinn und die Leute kaufen es wie blöd. Die Hersteller solcher "Wunderwässerchen" werden reich und lachen sich wahrscheinlich kaputt über die Leichtgläubigkeit der Leute.
Leider funktioniert dieser "Trick" auch umgekehrt! Mit suggerierten "Schadstoffen" in der Nahrung kann man die Menschheit in den Wahnsinn treiben. Da hilft nur Fatalismus oder piccolos "Vorbereitungskurs" - Achtung Müll... -
Wir alle haben schon Blei, Cäsium geschluckt und fast die gesamte Chemie durchgekostet und sind noch am Leben, ebenso sind die Leute noch nicht krank, die sich flüssig "emotionalisieren" lassen. H zwei O macht einfach froh - Prost!

mazi, 26.02.07 @ 09:57

Dehydrierung
Das kommt wahrscheinlich daher, dass man das, was man in Überfülle hat, nicht mehr schätzt.
Ist man am Berg, sind die Trinkvorräte aus, dann will man nicht unbedingt ein blaues Wässerchen mit "Läusen"", also Kohlensäure, das einen das Gehirn rausfetzt und die Zunge aufreibt, sondern frisches, klares Quellwasser, das einen erfrischt wie sonst nichts.
Im Büro weiß man das plötzlich nicht mehr und schraubt den Mineralwasserverschluss auf. Wenn überhaupt. Eher noch drückt man die Kaffeetaste... und dehydriert lustig vor sich hin.

dfw, 26.02.07 @ 00:45

Wassertropfenfolter
ist chinesisch.

Ist eh wurscht, nach tausenden Tropfen bist wahnsinnig; ob russisch oder chinesisch.

Österreich hat in der EU das beste Wasser. In Wien das beste Leitungswasser.
Österreich hat nach Italien den zweithöchsten Prokopfverbrauch an Mineralwasser.

Das ist nicht mehr paradox, das ist schon.....

motorradlberger, 26.02.07 @ 00:37

Auf dass ich mich einmische..
..das erst komische Wasser war das im blauen Flascherl. ich kannte dazumal den Vertreter, nur fürs blaue Flascherl berappt man ein stattliches Sümmchen.
Da versteh ich nicht wenn ein Wirt für einen Krufg Wasser nicht mindestens 2 euro verlangen darf. Denn im blauen Flascherl war das Wasser oft ein halbes Jahr alt.

Wobei ich beim Thema bin. Für mich ist die Glasflasche unerlässlich. Ich bezahle immer für den Wasserkrug weil ich sowieso immer 5 Euro Trinkgeld hinlege.
Den Rest der Wasserverarscherei mache ich nicht mit. So Emotionswasser oder die komische Urinprobenflasche von der Römerquelle. Dort war der flotte Dreier das Beste.
Gasteiner oder Vöslauer und natürlich das stille Preblauer, dann vielleicht noch San Pellegrino und ein andees italienisches San Benedetto - das trinke ich als Katholik..
Amen

dfw, 26.02.07 @ 00:30

Brecht
Der, den ich liebe
Hat mir gesagt
Dass er mich braucht.

Darum
Gebe ich auf mich acht
Sehe auf meinen Weg und
Fürchte von jedem Regentropfen
Dass er mich erschlagen könnte

Gedichte über die Liebe

5622, 25.02.07 @ 23:25

wasser macht mir angst
jaja, was das wasser nicht alles kann. ich habe zum wasser zuerst immer diese erinnerung an dieses schöne gedicht von bertolt brecht. der hat sinngemäß geschrieben:

"seit mir der mensch, der mich liebt, gesagt hat, dass er ohne mich nicht leben kann, fürchte ich mich vor jedem regentropfen - aus angst, er könnte mich erschlagen"

und um die romantische verklärung des wassers mal wieder etwas zurechtzurücken: was ist mit der berühmten russischen "wassertropfenfolter", also solang einen wassertropfen auf das hirn des somit gepeinigten tropfen zu lassen, bis der wahnsinnig wird?
wahnsinnig werde ich dagegen ohnehin, wenn ich die supermarktregale anschaue, wo die wunderwässer drin stehen. lunaqua (bei vollmond abgefüllt), emotion (aktiviert körper und seele) etc. das fläschchen um 1,50 euro aufwärts. das ist ja ein richtiger wunderwasser-tsunami, der da in den regalen steht. kohle machen die konzerne genug damit. aber andererseits: wahrscheinlich ist es besser, die konsumenten lassen sich wie blöd von den marketingleuten der konzerne abzocken, als sie saufen sich mit alkohol blöd...
und was ist noch grauslig am wasser?
ach ja: überschwemmungen. die nächste kommt bestimmt. und dass auf meiner terrasse die cotto d'este-fliesen fast wie von allein runterhüpfen und der fliesenleger nur mit den achseln zuckt und sagt: "jo. mei. s'wossa hot an kloan kopf". mein keller: auch feucht. also ehrlich. hört mir bloß mit dem wasser auf...

dfw, 25.02.07 @ 21:30

paradox
Nichts auf der Welt
ist so weich und nachgiebig wie Wasser.
Doch zum Auflösen des Harten und Unbeweglichen
ist nichts besser geeignet.

Das Weiche überwindet das Harte;
das Sanfte überwindet das Starre,
Jeder weiß, dass dies zutrifft,
aber nur wenige können danach handeln.

Daher bleiben die Meister
gelassen mitten im Leid.
Unheil kann nicht in ihr Herz eindringen.
Weil sie das Helfen aufgegeben haben,
sind sie für de Menschen die größte Hilfe.

Wahre Worte scheinen paradox zu sein.

(Laotse - Tao Te King)


Ist Wasser nicht ebenso paradox ???

mazi, 24.02.07 @ 18:12

Besser Heavy als Schwer,...
... obwohl ich bei Hell's Bells ja lächeln muss, weil's mich an die diversen Theologen(!)-Studentenfestl erinnert, wo ordentlich Headbanging betrieben wurde und das Trinken nicht mit Wasser ablief...:-))

andreasbigler, 24.02.07 @ 13:03

Wasser und Heavy Metal
Was Österreich in der EU so wertvoll macht, ist das NOCH reichlich vorhandene Wasser und weil mir die winterlichen +13°C gestern gehörig Durst verschafften, hab ich mich am Quelltopf des Reitbachs mit Freuden entdürstet.

ACDC's "Hell's Bells" am Morgen sorgt bei mir für gute Laune, die mir wahrscheinlich schon bald vergehen wird, angesichts der Tatsache, dass Schwermetall immer häufiger unsere Flüsse "beschallt" ......

dfw, 24.02.07 @ 11:21

Bananen, Spuren und Erkenntnis
Lieber Piccolo, Du hast ja mehr als recht.

Gehen wir davon aus, daß alles um uns lebt, Flora und Fauna, die Tiere, die Pflanzen, das Wasser, das Gestein, usw., daß also alles um uns quasi eine Seele hat. Dann folgt doch zwangsläufig daraus, daß wir mit allem in eine Beziehung treten, bewußt oder unbewußt, daß wir kommunizieren, daß wir Energie austauschen. So verstehe ich z.B. auch Heraklits panta rei.

Diese Energie kann nun böse oder gut sein. Und nach dem Prinzip der Interdependenz kommt sie irgendwann als böse oder gut zurück. Das ist nun meine Erkenntnis. Für mich nicht schwer nachvollziehbar.

Mein kleiner Terrier ist jetzt etwa 15 Jahre alt. Was Genaues weiß ich nicht, weil ihn eine Bekannte zu Beginn der 90er Jahre in Moskau von der Strasse geholt hat. Heute wäre er wahrscheinlich schon tot. Seit 9 Jahren lebt der Kleine bei mir. Eine gereatrische Untersuchung vor wenigen Monaten hat absolut nix ergeben, zum Erstaunen meiner Tierärztin. Du mußt wissen, ich mag meinen Hund, sehr. Er mich auch.

Der einfache Umkehrschluß: Wenn wir die Natur, das Wasser, die Tiere, die Früchte und was weiß ich, nicht mögen, dann gewiß die uns auch nicht.
quod erat demonstrandum.

Do, ut des

PICCOLO, 23.02.07 @ 22:27

Ich leb eigentlich recht gesund.
Am Ende ist das eine lange Reise. Der "minimalist" der sich einst in diesen Welten hier aufgehalten hatte, hat irgendwo im Weblog sehr gut dargestellt. Er hat erzhlt wie er so wurde wie er ist. Beim Essen von der Braunschweiger mit Senf bis zur Johanna Maier. Anfangs war der Leberkäse im Zeitungspapier für jeden Jugendlichen eine Spezialität. Die Welt ist immer so zu geniessen wie sie sich der jeweiligen "Besatzung" darstellt. Wer nie mit Wonne in einen Bigmäck mit einem saftigen Batzen Ketchup gebissen hat, wer nie ein weniger hübsches Mädel geküsst hat, wer nie müde und krank im Bett mit den Zähnen geklappert hat, der hat die positven Kräfte nicht erfahren. Die Kräfte die man verpürt.... Denn das was man spürt ist beim Essen nie die Sattheit, sondern der Hunger, bei der Schönheit verspürt man den Mangel davon ebenso, wie die Gesundheit oft übermütig macht.
Daher meine ich, kann und soll jeder alles essen was die Erde ihm bietet, aber immer unter einem besonderen Willen.. Über den Willen an sich kann man dann reden. Darüber unterhalte ich mich sehr gerne und lerne mit Begierde von Jedermann.
Ich lebe durch meine Arbeit irgendwie in einer eigenen Art, noch nie war ich einen Tag an dem meine Hütte für Kundschaft offen war abwesend. 18 Jahre lang. Das freut mich sehr.
Gutes Wasser zu trinken mag ich sehr.

mazi, 23.02.07 @ 22:17

Trinkfibel
Stimmt, was man da alles lernt - dass ich alles ausdrucken könnte, daran hab ich noch gar nicht gedacht, ich hab's brav mit der Hand ab- und in mein Privatkreativkochbuch eingeschrieben. Danke an alle edlen Spender!!! Danach zu leben wird wohl nicht so schnell funktionieren, aber das Ingwerwasser ist schon integriert;-)
Ich hab noch eine Frage: Weiß vielleicht jemand, wie viel Wasser nun tatsächlich täglich getrunken werden soll? Mein 1/8l (bisher) war sicherlich zu wenig, aber die Mengenangaben schwanken ja zwischen 1,5 Liter bis so viel Du kannst. Gibt's eine Richtschnur?
Ich habe Durst, also dieses Gefühl, echt erst wieder lernen müssen, man gewöhnt sich die Natürlichkeit des Trinkbedürfnisses ja leider so schnell ab, besonders, wenn man unter Stress steht.
Mit dem Wasserzylinder funktioniert's zuhaus ja, gibt's vielleicht auch für den beruflichen Alltag Tipps und Tricks, das Trinken nicht zu vergessen?
Danke für jeden Hinweis von Eurer

kubse, 23.02.07 @ 16:28

Gscheit ohne ober
Dein Zeugs da oben ist schon ausgedruckt und auf dem haufen mit den ganz wichtigen Sachen, das ist der, der immer höher wird ;-). Schick das einmal an die Darmkliniken dieser Welt!

Lebst du all das eigentlich auch? Respekt...

PICCOLO, 23.02.07 @ 14:47

Ich bin nicht gerne der Oberg´scheite...
..eines sollte ich aber noch raten: Einer an sich üblen Sache tritt man so entgegen:

Zuerst ist es ganz wichtig über das "Ding" Bescheid zu wissen. Von allen Ansichtspunkten, die Reklame lesen und dann das Lexikon. Mit ausreichendem Wissen stellt sich ein Organismus besser auf kommenden "Schaden" ein. Hier ist auch der Gedanke hilfreich, dass Essen zuerst eine Notdurft zu sein hat. Dann erst der Luxus. Der Effekt ist viel vermuteter Schaden passiert erst gar nicht. Sonst wäre das Leben auf dem Planeten schon längst ausgestorben. Was hätten da die vielen Millionen Menschen in ärgsten Nöten denn getan wenn sie jedes angefaulte Obst und Fleisch weggeworfen hätten. Schimmeliges Brot und von anderen Chemikalien verunreingte Speisen wurden stets restlos verzehrt.

Die skeptische Vorsicht ist eine gute Eigenschaft in allen Lebenslagen. Man muß wissen was man in seinen Körper füllt.
Es muß eine Art Gemüterabgleich stattfinden. Das Ding muß so in den Körper kommen, daß alles "Wachorgane" in alarmbereitschaft sind. So lassen sich auch Fakire auf ziemlich gewagte Experimente ein. Die Nieren, die Leber der Darm ist gut vorgewarnt auf kommenden Unrat in dem ein Quentchen Kraft steckt.

Angst oder nur Argwohn gewissen Lebensmitteln gegenüber ist wirkungslos. Wissen sehr wertvoll, denn der Körper ist dann von einem gesunden Geist gesteuert. Daher muß auch nicht jedes Essen Bio sein. In der Not, frisst der (arme) Teufel auch Fliegen. Und überlebt.

dfw, 23.02.07 @ 14:09

Bananen
Ich habe mir das einmal beim Ahorner angesehen und erklären lassen.

Die "Vergasung" war genauso, wie oben beschrieben. Disgusting.

Das problem ist auch ein logistisches. Die Diskonter verlangen eine minutengenaue, tägliche Zustellung; in der Nacht. Die "Vergasung" muß dann zeitlich so exakt durchgeführt werden, daß die Bananen schön gelb in die Regale kommen. Meistens gelingt's eh nicht.

Für mich sowieso nur mehr fair trade.

piccolina, 23.02.07 @ 11:55

Von Bananen...
Piccolo hat Recht! Bananen werden dunkelgrün in die Kühlräume der Schiffe versenkt, gekühlt bis auf das Grad genau, wenn nicht, dann werden sie gelb. Eine einzige Gelbe kann die ganze Ladung verderben. Anschließend im Zielhafen werden sie mit Azethylengas, samt Phosphor und Schwefelsäure, gereift - Mahlzeit! Ich schwöre, in der Karibik schmecken sie unvergleichlich viel besser. Leider gibt es viele Sorten, die gar nicht zu uns kommen, da sie den Transport nicht aushalten. Zuckersüße kleine "Banänchen" und riesige rosafarbene Plantanes - ein Grund nach Zentralamerika zu fahren!
Ich habe die "American Fruit Company" dort kennen gelernt, arg, wir die ihre Arbeiter behandeln und Gift spritzen ohne Atemschutz - ist aber schon lange her... - Nie wieder Bananen!

katiza, 23.02.07 @ 11:36

Bananen
Lieber Kubse, wenn du jemals eine Doku über Zustände auf Bananen (Orangen, Kakao, Kaffee...) -Plantagen großer Konzerne gesehen hast, vergeht dir der Appetit - verkrüppelte Kinder durch großflächiges Einnebeln mit Pestiziden, unerträgliche soziale Zustände etc. - so schlimm kann die Bordeaux-Mafia gar nicht sein. Da braucht man gar nicht sehr esoterisch sein, um daraus schlechtes Chi abzuleiten - es gibt aber Alternativen:
www.fairtrade.at.

kubse, 23.02.07 @ 10:50

Danke!
Vielen Dank, lieber Weiser. Fragt sich dann nur noch, was wir wirklich essen und trinken können/sollen/dürfen.

Was mach ich nur mit meinem Wein? Wegschütten? Wer die Bordeaux-Mafia kennt (5622?), kann sich vorstellen, wieviel schlechtes Chi ich in meinem Keller versammelt hab. Daher also das Schädelweh nach zwei Magnums Cheval Blanc 47. Dass ich da nicht früher drauf gekommen bin...

PICCOLO, 23.02.07 @ 10:29

Bananen sind wie Röhrenwasser...
Die Banane hat, sagen wir einmal ein schlechtes Chi. Sonst in Ordnung aber für den Zweck nicht gut genug. Sie kommen aus Reiferäumen großer Schiffe usw.. Lebt auf Böden die armen Leuten weggeommen wurden (american Fruit Company) Es ist wie mit dem Wasser, man muß das Wasser vielleicht wie Feuer , als Lebewesen sehen. Beide können böse und gut sein, beide kann man beleben, töten, herstellen. Es gibt Vermutungen daß schlechtes Gedankengut diese Dinge verändern kann.
Du isst ein Tier das Qualen gelitten hat. Du trinkst Wein der von abartigen Händlern vermakrtet wurde. Jede Handlung hinterlässt Spuren. Überall. Immer. Erkenntnis ist schwer.
Naturkräfte haben immer Wirkungsweisen, die von einem Punkt aus den man sieht in beide Richtungen unermesslich sein können. Der Mensch bleibt da mit sienem Wissen oft auf der Strecke. Ich auch.

kubse, 23.02.07 @ 09:48

Banane
Lieber Piccolo,
"mach es wie die Katze" hast letztens geschrieben, weißt du noch? Dann: "Wenn Säure, dann nur Zitronen, Keine Orangen oder Mandarinan oder Kiwi." Ich tät die Liste noch um Ananas erweitern. Aber jetzt: Wieso keine Bananen??? Kannst du mir das erklären? Ich hätte gedacht, grad Bananen...

piccolina, 23.02.07 @ 09:23

piccolina...
Danke für die netten Überlegungen ob der Piccolo der Meine ist! Piccolo hat's schon gesagt, man lese Faust und grüble weiter... -
Die Wasserdiskussion ist wirklich interessant und ich bewundere mal wieder den Piccolo, den Weisen, der, wie ich die Seele aller Dinge zu erkennen vermag. So gesehen ist er ein bisschen "der Meine"!

Zu Männern mit selbstgeschorener Glatze: In jungen Jahren spielen sie "Yul Brunner", wenn sie sich dann der ehemaligen Haarpracht erinnern, wächst sie nicht mehr und sie sind traunrig - ganz schön irre!
Mein Herzallerliebster kämpft geerade gegen Haarausfall - vergeblich. Wenn der Kampf verloren ist, werde ich seinen schönen Kopf sicherlich bewundern, weil ich seine Seele mehr liebe als seine Haare.

PICCOLO, 23.02.07 @ 00:51

Some wet dreams after midnight...
..mehr aber doch nicht. Ich freue mich wenn ich dem Herrn Manfred Deix seine "Dreierziegel" sehe. Der Mann hat mich schon arg verdorben. Er hat mich geradezu versaut.

Piccolina ist nicht die meine, aber von allem solls ja immer zwei geben. Ich halte das für ein Glückszeichen. Irgendwo im Faust hat es gestanden: Zum Höchsten aber formiert sich doch die Drei!..

Bis die feinen Gourmets - Pinkel aber richtig draufkommen (Bacchanalien) wird viel Wassen dem Inn herabrinnen, bevor es aber dann doch dazu kommt, wird es aber noch bergauf fließen müssen!

Gute Nacht!

kubse, 23.02.07 @ 00:12

Piccolina
Jetzt stell ich mir vor, so ganz allein vor meinem Notebook, die Lieben schlafen alle friedlich, wie das wär, wenn Piccolo eine Frau wär.
Hmm...
Aber eine Speisinger Piccolina gibts ja schon, ist das die Deinige???

Liebe -ad-, was wär mit einem diebischen Koch, der Sie auch noch lieb hat? Nachdem jeder auf irgendeine Art Dieb ist, sollte das ja in Ihrem Leben der Fall sein, so man Ihren eigenen Ausführungen Glauben schenkt - Koch, Dieb und Liebhaber in Personalunion. Jetzt fehlt nur noch das Foto ;-)

dfw, 23.02.07 @ 00:07

@Piccolo
da kriegst Sodbrennen!! da hilft dann auch kein Granderwasser mehr.

Womit wir wieder beim Wasser wären.

PICCOLO, 22.02.07 @ 23:41

@dfw...
Wäre ich eine Frau, würde ich Beide gleichzeitig nehmen. Den jungen zur Vorspeis` und den Omni - Potento gleich zu zwei Hauptgängen. Dann noch einmal beide zusammen, aber nur gut gepudert (mit Staub- nicht Hagelzucker) zum köstlichen Dessert.

dfw, 22.02.07 @ 21:57

Dreierlei
@ad ??
möglichst in dieser Reihenfolge??

doch nicht alle auf ein Mal.

Ich würde den Koch nehmen. Er stiehlt, bei den Kollegen; und Liebe geht eh durch den Magen.

-ad-, 22.02.07 @ 21:19

bezahlt gemacht
Der Aufruhr ums Bezahlen von Leitungswasser (es war doch der Stanglwirt in Going, der den verursacht hat, und es ging ums Wasser aus seiner Quelle) hat sich für den Kunden bezahlt gemacht: so selbstverständlich wie derzeit bekam man früher den Krug Leitungswasser kaum. In vielen Lokalen wird der sogar ungefragt zu Tisch gebracht.

Wen ich statt dem Buchinger als Dritten gern dabei hätt? Einen Koch? Einen Dieb? Einen Liebhaber?

dfw, 22.02.07 @ 19:03

Leitungswasser
Wie ist das eigentlich, wenn ein Gast anstelle von Mineralwasser Leitungswasser bestellt. Da war doch vor Jahren die Diskussion, dass da berechnet wird.

TomCool, 22.02.07 @ 18:56

Ingwer
Statt Steinen aromatisiere ich mein Wasser zart mit Früchten und Gemüse.

Eine Karotte schälen, Ein Stück Sellerie ohne Schale, ein Stück von einer reifen Ananas, ein Zweigerl Minze in einen 2-Liter-Krug geben, kaltes klares Wasser daraufgeben, kühlen und nach 20 Minuten drauflostrinken. Immer wenn's hlableer ist, auffüllen. So lecker!!!

Geht natürlich auch mit anderen Zutaten.

Beispiel: Stangensellerie, geschälte Gurke, Orangenschalen

dfw, 22.02.07 @ 18:45

Foto
Statt des Herrn Rudi könnte ja wirklich der kubse einmal posieren. Nur wer statt des Buchinger???

Und wenns ein Dreierzug werden soll, was meint dann die Dame in der Mitte ;-))

dfw, 22.02.07 @ 18:41

lauwarmes Wasser
zu trinken ist in jedem Fall "gesünder", als (eis)kaltes.
!. verbraucht unser Luxuskörper dabei weniger Energie um es auf Körpertemparatur aufzuwärmen und
2. hat Wasser informationsenergetisch bei 37 Grad die höchste Wirkung - ist doch komisch, dass das unserer Körpertemparatur entspricht. Bei 0 Grad und bei 60 Grad ist nämlich tot Hose. Eine der 19 Anomalien des Geheimnisses Wasser.

Wasser vorher abzukochen kommt aus der TCM; mazi und Piccolo machens also richtig. (das ist keine zensur)

dfw, 22.02.07 @ 18:09

Saint-Exupéry
WASSER

Du hast weder Geschmack, noch Farbe noch Aroma.
Man kann Dich nicht beschreiben.
Man schmeckt Dich ohne Dich zu kennen.
Es ist nicht so, dass man Dich zum Leben braucht:

Du bist das Leben

mazi, 22.02.07 @ 18:03

Es schmeckt...
...vor allem auch gut, das mit dem Ingwer! Und alle, die mit Stimme zu tun haben, sei es singmäßig oder beruflich (oder beides), wissen, dass Ingwer ganz genial ist, um die Halspartie zart zu erwärmen und gesund zu halten! Ingwer ist überhaupt eine tolle Knolle - die Rezeptetipps gehen ja auch ins Unzählbare - Hühnersuppe mit Ingwer, ein Traum!

Russell, 22.02.07 @ 17:57

Sehr interessant
die Wasser-bezüglichen Ausführungen. Mir hat das Wasser beim profiler sehr gut geschmeckt, aber ich kann mir schon vorstellen, dass die Anlage nicht alles herausholen kann, wenn die Randbedingungen nicht beachtet werden, die PICCOLO erwähnt hat.
Das mit dem Ingwer muss ich auch versuchen. Klingt nicht schlecht.

mazi, 22.02.07 @ 16:24

Ingwer
Danke, lieber piccolo, für diesen Tipp - ich hab's grad ausprobiert, schmeckt umwerfend! Und wenn das auch noch harmonisiert und kräftespendend wirkt, werde ich am Arbeitsplatz bald eine Art Mythos erreichen (denen reicht schon mein Spitzname Mdm. 100 000 Volt...).

Ich mag auch lauwarmes Wasser (also abgekocht und stehen gelassen), klingt nicht besonders, stimmt, aber man bildet sich fast ein zu spüren, wie es die äußersten Poren erreicht und den Körper mit lebenswichtiger Energie versorgt... kubse, vielleicht kannst Du das brauchen, wo Du grad Deine ganze Familie pflegen musst?
Übrigens: TomCool, wie geht's Dir? Und 5622, ha-chi wieder verschwunden?
Ich trotze allem Berufsrisiko und bin noch gesund - Datteln hab ich aber sofort gekauft, danke, liebe katitza, für den Rat!

kubse, 22.02.07 @ 16:03

Danke!
Du bist aber jetzt echt der erste, der mich drum beneidet ;-)

Soll ich dir den Schädel rasieren, wenn ich mich wieder mal zu dir verirr?

PICCOLO, 22.02.07 @ 14:56

@nornad
..der Buchinger schaut aber ganz so aus als wäre der "glatzerte" der chef de partie und er der commis...
Ich beneide Glatzköpfe, sie wirken auf die Damenwelt so potento. Der "flotte Dreier" ist schon ein feines Bild.

PICCOLO, 22.02.07 @ 14:54

Aquamarinkristall...
Etwas sonderbar und okkult, sind die Edelstein Wasserbelebungen. Der Aquamarin, oder Beryllium ist vielleicht der Bezeichnendste. Dieser Stein wurde seit altersher zum Reinigen verschmutzter Nahrungsmittel, Flüssigkeiten und Brunnen verwendet. Ich habe das vor kurzem mit sehr schönem Aquamarinkristallen eigens dafür aus Pakistan gekauft probiert und wieder aufgehört. Das Wasser wirkte sonderbar. Nach ein paar Tagen Wassertrinkens, hatte ich einen ziemlich niederen Blutdruck. Als ich das angeregte Wasser absetzte normalisierte es sich wieder.

Das kommt daher, und erklärt eine Menge über die Wirkungen von Wasser, dass ein Mensch der stets irgendwie im Stress ist, auch den dazugehörigen Blutdruck benötigt. Das belebte Wasser wirkt beruhigend und kann soweit wirken dass man einfach nicht mehr "aufgeregt" oder stress - aushaltend sein kann. Eine natürliche Bremse also.
Jetzt einen Menschen zu bremsen im falschen Augenblick, wäre die falsche Verwendung von Wasser. Daher warne ich jeden vor der überbeanspruchung solcher wirksamen Gewässer. Immer auch auf die Dosis achten! Ins Auto geben wir ja auch nicht täglich Ethanol.. Daher auch manche gesunde Sachen recht mies sein können..

Der Körsper selbst braucht bloß "sauberes" reines Wasser! Es nützen sämtliche Mineralstoffe nichts, wenn die "verkrampften" Organe sie nicht erfassen können. Dazu bedarf es der "selbst - Abstimmung" diese kann kein Therapeut vornehmen.Dazu müßte man ihm viel zu viele Sauereien erzählen ;-))!! Ein verlangsamtes Leben, ist ja in vielen Bereichen unserer Welt gar nicht möglich. Das müssen wir einsehen. Oft bedarf es dazu wohl solcher Steine wie den Beryll, der wie ein Lot in die heile Denk - Welt der Materialisten färht!

Einfaches Aufladen von Leitungswasser:

Einen zylindrischen Behälter Dreiviertelvoll mit kaltem Wasser füllen. Mit einem Edelstahllöffel wird das Wasser dann in einen Strudel versetzt, und zwar so schnell und im Uhrzeigersinn gedreht, daß sich in der Mitte des Zylinders ein Strudel bildet, sieht aus wie ein Tornado. Dann zieht man den Löffel gerade nach oben haraus und wartet ´bis der Strudel der sich weiterdreht zum Stillstand gekommen ist. Jetzt ist das Wasser weit milder und angenehmer als zuvor. Durch Strudel belebt sich das Wasser für den Verzehr.
Wer es ganz fein will, gibt in das jetzt beruhigte Wasser, das eine eigenen Kraft darstellt, ein paar frische Ingwerscheiben . Das trinkt man dann über den Tag.
Hat mir ein alter Mann einmal gezeigt, wei weg von hier.

Der Segen der Götter möge immer über ihn ausgebreitet bleiben.

succo, 22.02.07 @ 11:08

antwort
danke!
gruss succo

PICCOLO, 22.02.07 @ 10:43

Grander...
..Ich habe damals mit dem Einbau ein halbes Jahr zugewartet, weil die d Verkaufspraktiken irgendwie komisch waren. Das erledigten ziemlich fragwürdige Personen. Ein Physiker von einer Halbleiterfabrik hat mir das dann erklärt wie das Umpolen des Wassers funktioniert, ich habs mit der Metaphysik sowieso, und daher habe ich das dann doch auch verstanden was da passiert. Warum es bei Profiler den Effekt nicht hat liegt am Haus und am Leitungssystem. Das "belebte" Wasser zeigt kurz nach dem Gerät die stärkste Wirkung und wird je länger es untereweg ist wieder umgepolt. Die Umpolung ist nachweisbar. Rechtsdrehend und Linksdrehend. Es wird vom Quelltyp zum Rohrtyp. Dann haben auf das Wasser - auch bei jedem anderen Wasser gewisse Umgebungsvariablen einen Rieseneinfluss. Das kann der magnetisierende Effekt von Elektrosmog sein. Dämmstoffe bauen Ladungen um das Rohrsystem auf. Hotels sind ja bekannterweise recht billige schnellebige Bauten. Profilers und jede andere Küche ist voller ungeerdetem Eisen. Wer denkt schon daran dass die Küche komplett und ziemlich gut geerdet gehört. Ich könnte dem Herrn profiler noch einige Sachen sagen, die in seinem Hotel jedem positiven Wasserfluidum abträglich sind. Negative Od - Kräfte. Da kann aber keiner was dafür.

Man soll Granderwasser in kleinen Anlagen auf kurzem Weg verwenden. Besser aber halte ich trotdem die Umkehrosmosegeräte. Weil es oft sogar die Inhaltsstoffe großer Mineralwässer sind die ziemlich arg wirken...
Bei mir wirkt die Granderanlage deshalb weil meine Bude voll auf der Erde steht (über 1000Jahre alte Hütte) und mein Leitungsystem keine 15 Meter hat.
Grünes Gemüse mit Granderwasser gekocht behält die Farbe weit länger, Kalk fällt stark aus, kann also durchs Kochen abgeschieden werden, was älteren Leuten passt. Mein Aquarium zeigte sofort eine bessere Keimqualität, der üble Schleim kam sofort weg. Sonst kann ich nichts dazu sagen, ich bin kein leidender Mensch dass ich besonderes Wasser bräuchte. Im Grund säuft man als Koch sowieso zu wenig davon ;-)!

succo, 22.02.07 @ 10:06

grander
lieber piccolo!
wie siehst du das mit dem grander?
würdest du nochmals diese anschaffung tun?
wir sind gerade beim überlegen ob wir
uns grander zulegen.
liebe gruesse succo

profiler, 22.02.07 @ 08:50

granderschmäh...
wir haben auch eine granderanlage bei uns im betrieb, aber ich kann leider keine positven auswirkungen erkennen. all das mit dem da geworben wird trifft zumindest bei uns nicht zu. geräte verkalken genau so schnell, die blumen halten deswegen auch nicht länger und topfpflanzen wachsen nicht besser. und schmecken tuts komplett gleich wie bei mir daheim. auch sehr gut, aber nicht um eine spur besser......

mein schlimmstes wassererlebnis hatte ich vor ein paar jahren in tschechien. besuch bei bekannten in der nähe von temelin. wunderschöne seenlandschaft, malerische auen, weitläufige wälder und teiche. auf den ersten blick scheinbar intakte umwelt.
beim aufdrehen des wasserhahns dachte ich zuerst an eine sinnestäuschung, komplett gelbbraunes, übelriechendes wasser.... nein nicht wasser.... eher gülle. an ein trinken davon war nicht im traum zu denken. auf mein nachfragen erhielt ich als antwort und erklärung, dass dieser zustand schon jahrelang so sei und man vermutet, dass dies mit dem atomkraftwerk zu tun habe, weil angeblich das ganze "gute wasser" für die kühlanlagen des kraftwerks benötigt wird.


gruss

kubse, 22.02.07 @ 01:04

ähh...
o natürlich.

kubse, 22.02.07 @ 01:03

Foto
Vielleicht gibts ein nettes vom nörbad?

kubse, 22.02.07 @ 00:02

Weltweit
Was mich wirklich wundert, wenn ich so in der Welt herumgeschickt werd, ist die völlige Absenz guten Trinkwassers, sobald ich Wien verlasse.
Ich rede da gar nicht von Städten wie Peking oder London oder Los Angeles, sondern kleinen Orten in z.B. Japan, umegeben von Hochgebirge (Morioka-District), oder Kanada, direkt an der Seenplatte, oder den Vereinigten Staaten mit ihren unglaublichen natürlichen Ressourcen. Hochtechnisierte Staaten, die es scheinbar nicht schaffen, auch nur kleine Städte in unmittelbarer Nachbarschaft von Nationalparks u.ä. mit feinem Leitungswasser zu versorgen. Alles verchlort, hart, übelkeitserregend. Aus der Dusche kommt eine Brühe, die dermaßen stinkt, dass man glaubt an einem Schlammloch in der Wüste zu sitzen. Wie gesagt, Naturreservate vor der Haustür. Ich kapier es einfach nicht. Aber wahrscheinlich gehört das in ein ganz anderes Forum...

Aber da fällt mir ein, dass auch beispielsweise in Salzburg Stadt das Wasser nicht annähernd Wiener Qualität hat. Muss das sein? Totes Gebirge, Untersbergmassiv, Steinernes Meer, und nirgends gibts wirklich frisch schmeckendes Wasser???

Insofern hat der Franz Josef doch nicht nur mit seinen Soldaten gespielt. Schau ma, wie lang wir das Wasser noch kriegen...

PS Lieber Tom, an der Wand des Café Drechsler steht immer noch Fritattensuppe. Und es schaut wirklich cool aus.

-ad-, 21.02.07 @ 23:52

aha
@norbad: wär alles ganz einfach - wenns bei dem Foto um den Buchinger ginge. Tut es aber nicht ;-)

Und im Grunde passt das Bild zur Wasserdiskussion: schaut aus wie eine Römerquelle-Werbung. Die hatten doch immer den flotten Dreier. Ich weiß gar nicht, ob das jetzt noch gilt - mit den neuen Breitöffnungsflaschen.

norbad, 21.02.07 @ 23:10

Foto
Biite nehmt doch das Foto vom Buchinger mal weg , ich kann es (ihm)
nicht mehr sehen
Danke

PICCOLO, 21.02.07 @ 20:41

Röhrenwasser...
..wird mit vielen oft auch etwas fragwürdigen Methoden "belebt". Ich habe seit 1989 eine Grander Anlage im Keller. Das Grander Phänomen kann ich bestätigen. Vermarktetes Wasser wird sicher sehr fein sein. Jeder wie er kann. Ich trinke viel Wasser, ab und zu gerne ziemlich warm so um die 30 Grad. Was man sich kaunm zu bestellen getraut.
Auf Wasserwünsche ist die Gastronomie noch immer nicht richtig eingestellt. So werden Mineralwasser immer zu kalt serviert, da könnte man sich viel Energie sparen.
Wann macht Tom - der Water - Tom - ein Wasser - Ausschank - Seminar?

So ist vielerorts wirklich nur Röhrenwasser im Glas. Besonders das aus den PET Flaschen..

mazi, 21.02.07 @ 19:53

Das beste Wasser,...
... das ich je getrunken habe, war vom Steyr Ursprung. Gleich am Ende des Stodertals, vorbei am Gasthaus, das diese unglaublich mächtigen, saftigen Ribiseltascherl (und Hirschprodukte) fabriziert, führt ein Weg zum Quellenanfang. Ziemlich speziell dort, das Flüsschen entspringt einfach so aus dem Geröll, und das ausgesprochen breit! Man steht dann also mitten im Quell, schöpft mit der Hand (was besonders gut schmeckt!) und füllt Flaschen ab.

Und jetzt beginnt das Vergnügen - dieses Wasser ist unvergleichlich weich, streichelmild, dennoch interessant im Geschmack, hat bestimmt alles, was man anderen Wässerchen zusetzen muss, schon drin und ist... nicht käuflich. Und wahrscheinlich ist genau das das Wunderbare dran.

kubse, 21.02.07 @ 18:39

Preblauer
Piccolo wird uns alles genau erzählen. Aber wer nicht grad Schwefelquellen trinken mag, wird nicht die rechte Freud dran haben. Oder bin ich nur so eine Banause?

Sooo xund...

Russell, 21.02.07 @ 18:02

mein Favorit
In meinem kleinen Stammlokal gibt es Tom's Water. http://gout.antville.org/stories/1317593/
Da zahl ich für den Liter 2,50 € und die zahl ich gern. Dieses Wasser hat einen derart guten Geschmack, - nach Wasser - dass ich an das Wasser schmecken in meiner Jugend erinnert werde.
Wien ist bekannt für das Hochquellenwasser, doch kommt mir vor, dass es früher besser geschmeckt hat. Das kann auch reine Einbildung sein.
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Doch von allen Gewässern, ob mit oder ohne Kohlensäure, ist zur Zeit Tom's Water mein absoluter Favorit. Damit können sich auch diversen Perriers etc. nicht messen.