Das Weinlog

03.07.23 @ 16:04

PRIEURÉ ROCH

Abtei oder Pfarre ROCH übersetzt. Hat jetzt aber nichts mit einer Kirche zu tun. Diese kultige DOMAINE aus der Burgund. Sie gehen ihren ganz eigenen Weg im Ausbau und sind eher rar und damit auch nicht ganz billig. Selbstverständlich konnte man auch diese Weine schon vor 20 Jahren bei WALTER BAUER zu fairen Preisen trinken, hat aber keinen interessiert, wie er sagte. Der Gründer des Gutes, HENRY FREDERIC ROCH war Direktor der DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI und Neffe von LALOU BIZE LEROY. Naja besser geht es gar nicht in der Burgund. 1988 gründete er sein eigenes Weingut, er bekam ehemalige Flächen der DRC. Weintechnisch ist er auf seinem ganz eigenen Weg. Geerntet wir nur vollreifes Material, alles Ganztraubenpressung. Man kennt das teilweise von DRC, LEROY und auch JEAN YVES BIZOT. Natur steht auch im Vordergrund, es wird viel mit Händen und Füßen gearbeitet. Beeindruckende Bilder findet man auf der Website. Es wurde immer wenig geschwefelt, mittlerweile nahezu nicht mehr. Biodynamisch im Weingarten und im Keller keine Eingriffe. Man sucht die Balance zwischen Sorte und Terroir. Die Philosphie ist ebenso asiatisch angehaucht. Sie lässt sich auch auf der Weibpage finden. In manchen Parzellen findet man besonders kleinbeerige Trauben, die mehr Gerbstoffe haben. Somit war man gespannt wie diese Bestandsaufnahme gleich mehrerer Weine des Hauses ausfallen wird. TRINKREIF hat das einmal mehr sehr gut organisiert. Naturwein auf höchstem Niveau.

LADOIX LE CLOUD BLANC 2019
Diesen einfachen Wein gibt es auch in rot. Ladoix ist eine Gemeinde abseits der bekannten Villages mit guten Weinen. Eine kräftige Nase mit einem Naturtouch. Dieses leicht verwaschene, apfelige. Birne, Quitte, Kamille, Lindenblüten. Später habe ich auch Steinobst und Haselnuß. Eine feine Mineralik kommt, Salzzitronen, Limette und gute Cremigkeit. Der Alkohol ist schon spürbar, aber nicht unangenehm. Erinnert total an Jura. Als Vergleich kommt eine ARBOIS 2018 von TISSOT. Sehr schöner Wein und klassisch JURA.

NUITS SAINT GEORGES 1er CRU VV 2019
Alte Reben aus der Monopollage CLOS DES CORVÉES. Und eine Nase zum Niederknien. Kirsche, Kerne, auch Erdbeere. Kräuter. Tolle Struktur mit harmonischen Gerbstoffen. Rose, Veilchen, Wiese. Angenehm die Frucht, Länge großartig. Kein Crowdpleaser, schon fordernd. Ein Vergnügen. Zukunft natürlich.

NUITS SAINT GEORGES LE CLOS DES CORVÉES 1er CRU Dreier- Flight
Hier kommen nun diese MILLERANDES Trauben ins Spiel. Das Verhältnis zwischen Schale und Kernen ist ein anderes, somit weniger Saft, mehr Gerbstoffe.

2018
Zuerst toll, Nase und feine Frucht. Marzipan, Kirsche, viel Struktur. Zieht sich rasch zurück und hinterlässt zwar coole Tannine, aber auch wenig Spaß im Moment. 2018 Burgund ist sicher im Moment nicht der Burner. Klasse hat dieser Wein aber zur Genüge.

2019
Hier zeigt sich das schon besser. Satte Kirsche, Orangenzeste, Kräuter, voller Struktur. Jetzt bereits ein Vergnügen und wird noch zulegen. Viel Spannung hat der Wein. Länge und auch die mineralische Note kommt im Glas. Top.

2020
Bei ähnlicher Aromatik noch dichter und verwobener. Vanille, dunkle Kirsche, Mandarine. Rauchig und würzig für einen Moment. Eine Granate. Toller Wein.

GEVREY CHAMBERTIN VIELLES VIGNES 2020 1er CRU
Aus der Monopollage CLOS DES VAROILLES. Erdiger und dünkler. Kirsche, Zwetschke, Kräuter. Zesten. Schnell sehr elegant und feingliedrig. Zum Trinken im Moment ein Vergnügen. Wiedermal sind die Gerbstoffe ziemlich perfekt und verwoben. Länge und Mandarine im Finale. Sehr schön.

GEVREY CHAMBERTIN CLOS DES VAROILLES 1er CRU 2020
Dieser wirkt monolithischer als der VV. In sich ruhend, ein Versprechen für die Zukunft. Dichter und komplexer vielleicht. Mehr Kräuter im Abgang. Top.
Als Draufgabe an diesem Abend:

VOSNE ROMANNÉE LES SUCHOTS 1er Cru
Eine Bank diese Top Lage aus VR. Auch hier enttäuscht sie nicht. Gewaltige Nase, die beste des Abends wohl. Betörend eleganter Wein. Seidige Struktur, dezente Frucht. Tänzelnd in allen Belangen. Kirsche, Kumquats, Wiese, Rose. Mandeln. Komplex und cremig im Finale. Großer Wein, wird sich noch weiter verbessern.

CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2020
Kaum zu glauben, der SUCHOTS wird noch getopt heute Abend. Der CdV spielt seine GRAND CRU KARTE aus. Er ist zwar durchaus gut zu trinken, hier ist aber noch mehr Zeit von Nöten. Mehr Druck am Gaumen, noch mehr Struktur. Würze und Wald ebenso. Beginnende Harmonie, am Weg zum Weltklassewein. Chapeau. Danke.

Die Weine haben ihre ganz eigene Stilistik und sind fordernd. Selbst manchem Burgundertrinker wird nicht alles gefallen. Sie sind auf alle Fälle recht einzigartig und kostenswert. Ein toller Abend.
Es gab danach noch HERMITAGE BERNARD GRIPPAT 1995 in toller Form und ein großer Wein.

TAITTINGER COMTE DE CHAMPAGNE 2008 frischte den Gaumen auf. Ein Vergnügen und ein noch junger Wein, der absolut toll ist.

www.trinkreif.at
www.domaine-rieure-roch.com
Michael Kantor
www.herbeck.wien

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