SPEISING Open

16.01.08 @ 09:18

Teuer muss schmecken.

Die derzeit durch alle Medien geisternde US-Studie (als ein Beispiel von vielen möge dieses tinyurl.com/23skb3 dienen) zur Korrelation von Weinpreis und Geschmacksempfinden enthüllt, was wir eh schon immer wussten: Teures MUSS schmecken.
Deshalb besuchen wir eifrig Blindverkostungen, um das Gegenteil zu beweisen, frönen in kostspieligen Lokalen der Genusssucht, um das Haar in der Suppe zu finden, und trauen selbstverständlich keinem Marketing-Strategen über den Weg.

Blöd nur, dass das, was mehr kostet, auch wirklich sehr oft besser ist. Haben Sie schon mal Kaschmir gefühlt? Zum Süchtigwerden! Ja, guter Geschmack kann leider auch teuer sein. Muss aber nicht, wissen wir eh, und ich frag mich, wie das so ist, Cabernet-Schlürfen im Computertomographen?

Angelika Deutsch

88 Kommentare | Kommentar abgeben

-ad-, 25.01.08 @ 21:25

Romance
Zurück zum Wein: Einen teuren Wein umgibt ja auch einiges an Romantik, an Mythos - gut hin oder her. Stellen wir uns vor, im Bordeaux gäbs keine Jahrgangsdifferenzen mehr, weil dank moderner Kellertechniken und ausgereifterem Wissen um Weingartenarbeit usw ecc pp selbige nicht mehr so in den Vordergrund treten könnten (was ja auch tatsächlich zunehmend geschieht, dort wie auch in anderen europäischen Weinregionen), wenn man sich gar zu jahrgangslosen Weinen entscheiden würde (weil, ähnlich wie beim Champagner, mit älteren Reserven gearbeitet würde, um ein gleichbleibendes Ergebnis zu erzielen): wer wollte einen solchen Bordeaux, wiewohl exzellenter Wein, denn um teures Geld kaufen? So ohne Jahrgangsmythos? 1945? 1947? 1961? 1982?

Also mal abgesehen von einzelnen Weinen aus diesen bedeutenden Jahrgängen: teuer fußt doch auch auf einer sehr romantischen Idee dessen, was es sei.
(Dank an Hugh Johnson - http://www.decanter.com/news/155385.html - für diesen Ideengang)

dschungeltier, 25.01.08 @ 13:34

hihi
ihr erinnerts mich an zeiten, wo leute sich krokodile auf billigpolos und hemden nähten. aber was ist denn das tragen von falschen breitlings und rolex. man will halt markenfuzzi sein, selbst wenn mans gar nicht vermag. wichtig ist ja nicht dass es gut ist, sondern dass es vom meinl am graben ist.

kubse, 25.01.08 @ 12:53

Vielen Dank. Wollte mich davor drücken... ;-)

mazi, 25.01.08 @ 12:31

Mit links
Ich hab den link mit Rechts gelöst (Maustaste), schon vor kubses Frage (Herr kubse, links soll man LESEN, nicht nur das Rot bestaunen:-))) . Kommt mir bekannt vor, wenn ich meinen Schützlingen nahelege, Kant zu recherchieren... "Ah soooo, wir hätten's auch durchlesen sollen!")

Ich bin so sicher, dass diese Forschungsergebnisse stimmen - wozu gibt's sonst das kleine Krokodil an Pullovern? Markenfuzzis gibt's halt auch beim Wein:-)) "Waas, die haben keinen Pétrus? Na geh...!"

katiza, 25.01.08 @ 10:15

Wie recht Sie haben - ich löse so etwas mit links: Folgen Sie dem Link der Tischmutter.....