SPEISING Open

02.03.10 @ 12:00

Selbermachen sucks!

Unlängst bestelle ich ein Coq-au-Vin [Gokoweuh]. Der freundliche Herr Ober bringt mir ein paar Schüsserl. Darin finde ich blanchierte Speckwürfel, Schalotten, Pilze, Gewürze, einen Ziegel Butter und ein paar Hühnchenstücke. Dazu gesellen sich Hühnersuppe und ein Liter Rotwein. Mir wird ein Herd gebracht und man teilt mir mit, dass ich doch ruhig schon beginnen könne, mir das Gericht selbst zuzubereiten - es würde dann ganz nach meinem Geschmack gelingen.

Na gut, ein neues Konzept etwa? Nein, wie später zu zeigen ist.
Ich fange also an, mir mein Abendessen zuzuschneiden, zu garen, abzuschmecken und ich bin danach entsprechend zugerichtet: Petersilie im Haar, Rotwein am Latz, Fettfinger am Wamst und ein grausliches Pflaster am linken Daumen.
Geschmeckt hat es, ja, Danke. Gekostet hat es auch.

Warum ich so verwundert dreinsehe, gar wie die Kuh vorm neuen Tor, fragt der Patron - ich müsste dieses Konzept doch von den Salaten kennen, wo riesige Blätschn in viel zu kleine Schüsseln gepresst serviert werden, nebst Öl und Essig noch Pfeffer und Salz eingestellt werden und ein hübsches Salatbesteck dazu eingelegt wird. Mach´s Dir selber, ruft dann noch der Koch.

Nicht schon wieder, denke ich, noch dazu will ich dann dafür nicht zahlen müssen, weder für die Zubereitung noch für die Reinigung der Kleidung. Selbermachen sucks!

Gregor Fauma

11 Kommentare | Kommentar abgeben

OberkllnerPatzig, 09.04.10 @ 08:56

mazi, 04.03.10 @ 21:52

Gnihihi!
@obustus: Danke, hab einen angenehmen Lachanfall erlitten ;-)))!

kubse, 04.03.10 @ 11:57

@ cmling
weil wir im Land der Drombedn, Bölsdea, Baolis und Gochbücha sind.

"transliterieren" ist nun bei mir an Stelle 1 der schönsten Speising-Wörter!
Dangge! gubse

cmling, 03.03.10 @ 20:28

Gokoweuh?
Nicht ganz leicht,den Begriff phonetisch zu transliterieren, aber ich bin *sehr* gegen das G am Anfang. Warum nicht K?

obustus, 03.03.10 @ 17:55

Bestellung in Etappen, eine Alternative?
Ich weiß zwar nicht mehr, in welchem Etablissement mir die gutgemeinte Alternative zur klassischen picksüßen Wiener Wirzhausmarinade auf wehrloser Botanik aufgedrängt wurde, aber ich habe mich gewehrt:

Zunächst hab' ich den Kellner um eine große Schüssel gebeten, danach mußte er mir separat eine Portion Senf bringen. In weiteren Etappen wurde ein Glas zum Anrühren der Marinade bestellt, nach Schnittlauch gefragt, wegen der nicht zur Verfügungstellung eines Stabmixers ein Schneebesen geordert. Die Frage nach einer Pfeffermühle (btw.: Pfeffermühlenzwang für alle Esstische!!! ÜBERALL!!) hat auch noch keinen Wutausbruch provoziert.

Erst als ich ihn aufforderte, mir mein Weckerl mit Butter zu bestreichen, hat mich der Kellner nach der Motivation meines Handelns gefragt.....