Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch

10.06.07 @ 23:05

mannomann

Die Sehnsucht nach einem guten Essen - Kann Sie heutzutage wirklich noch in Restaurants gestillt werden? Wenn ja, warum werden dann die privaten Küchen so aufgerüstet? Es gibt Schneidbrette aus Edelstahl, der Schinken wird mancherorts bereits schon auf tonnenschweren Maschinen geschnitten, der Nudeltester (Modell "Al Dente") hält auch schon Einzug in den Küchen. Dabei kostet das Teil immerhin 80 Euro und kann nicht mehr und nicht weniger, als eine Nudel am Haken hängen lassen um so ihren Zustand einwandfrei zuordnen zu können...
Wem haben wir diese Entwicklung zu verdanken? Richtig geraten. Den Männern. Denn während es früher noch genügt hatte, über laute Boxen und PS-starke Autos zu philosophieren, muss heute schon eine auf Hochglanz polierte Espresso-Maschine her, um am Stammtisch als Alphatier durchzugehen. Einmal so sein, wie die Franzosen und Italiener, scheint das Bedürfnis von uns Männern zu sein - dabei kochen diese Hüter des guten Geschmacks immer noch großteils mit ihren alten Pfannen...
Was ist los mit den österreichischen Hobby-Kochprofis? Drehen die total durch? Speisinger hervor: Was steht in euren Küchen rum (nur Mut zum Outing). Und alle Praktiker: Mit welchen einfachen Hilfsmitteln schaukelt ihr eure Küche?

33 Kommentare | Kommentar abgeben

dfw, 04.07.07 @ 18:10

heute hab ich einen neuen korkzieher gekauft. damit hätt ich auch die jeroboam belüften können :-))

amigo, 26.06.07 @ 19:10

das eine und das andere
nun, wenn man versucht hat, prosciutto mit dem messer zu schneiden, oder wenn man irgendwann einmal verstanden hat, dass aus der kleinen schraub-kanne kein espresso kommt, einem gutes essen & trinken aber schon irgendwie wichtig ist, dann wird man sich die anschaffung einer schneidemaschine oder einer espresso-maschine vielleicht überlegen. aber sie haben recht, herr gnaiger, mir fällt auch zunehmend auf, dass sich die modernen pseudi-italienischen männer da immer so riesige schränke in die küche stellen, in denen es ungemütlich kalt drin ist. rätselhaft, diese männer. und manche von meinen pseudo-italienischen männer-kumpels haben sich total neue fächen in die küche einbauen lassen, die auf knopfdruck heiß werden. neumodisches schnickschnack! und bei den ganz argen hab ich auch schon seltsame foltergeräte gesehen, mit denen sie so komisch am hals der weinflaschen herumfuchteln. voll pseudo-italienisch. werd ich nie verstehen. ich greif nämlich auch weiterhin gern ins kochende wasser und fang mir einen spaghetto zum überprüfen raus ...

5622, 17.06.07 @ 13:58

das "adam + eva prinzip"...
... funktioniert bei uns daheim zumindest an den wochenenden ganz hervorragend. wir kochen immer zu zweit, plaudern uns dabei alles von der seele, was während der woche auf der seele kleben blieb. die sechsjährige hilft begeistert mit. die zweijährige krabbelt auf dem boden herum und sorgt dafür, dass nichts von dem liegen bleibt, was runterfällt. ihr motto: "bei uns daheim kann man vom fußboden essen - weil da so viel essbares rumliegt."
wenn ich mir das so vor augen führe: ja! an wochenenden ist die küche das paradies auf erden...

dfw, 17.06.07 @ 13:10

Adam und Eva
gemeinsam in der Küche kann nie funktionieren. Zumindest nicht was das Kochen betrifft. Maximal beim Ausräumen des Geschirrspülers und Müllruntertragen ;-) oder beim Zwiebelschneiden *heul*

piccolina, 17.06.07 @ 09:26

Morgen...
...werden sie sicher gemeinsam in der Küche werken, wenn Mann und Frau begriffen haben, dass sie beide zur "Sorte Mensch" gehören. - Ich weiß, ich träume... - doch in glaube, dass es nur noch eine Frage der Zeit ist, bis alle endlich wirklich glauben, dass die "Eva-Geschichte" pure Erfindung der Kirche ist, um die Hälfte der Menschheit zu unterdrücken!
Ich habe schon mal angefangen das zu ändern... - mein Mann darf immer öfter in die Küche...;-)