Tischgespräche

25.01.07 @ 13:34

Hat's geschmeckt?

Geht es Ihnen auch so? Sie sind endlich zur Entscheidungsfindung gekommen, lassen Körberl und Schälchen gnädig passieren, detto die Mehrfachsprünge des Küchengrußes, wollen nach allerlei Nippen und Knabbern endlich ins E s s e n des ersten Ganges fallen – doch da eilt schon ein eifriger Kellner herbei, und noch ehe Sie den ersten Bissen schlucken konnten, schießt er Ihnen schon die Frage entgegen: Hat’s geschmeckt? Und das kann dann möglicherweise bei jedem Gang so weitergehen ....

Ganz abgesehen davon, dass das Perfekt gänzlich fehl am Platz ist, man mit dem gegenwärtigen „Schmeckt’s?” Auslangen finden könnte, ist sowieso alles verfrüht und unpassend. Bitte: beim Einspeicheln auch haubenwütiger Ambitionsgerichte (alles will gut verdaut sein) möchte ich nicht gestört werden. Gar mit vollem Mund antworten müssen.

Was nur wird damit bezweckt? Anbandelungsversuch unter dem Motto: Gnädige Frau, ich bin ganz für Sie da? Überbesorgtsein ums Küchenteam und frühzeitiges Abklären der Stimmung bei Tisch? Versuch, die Goldmedaille als freundlichster Kellner der Saison zu erringen? Also manchmal, da wünsch ich mir tatsächlich einen grantelnden Wiener Ober herbei, der mir mehr als meine Ruh lassen tät.

46 Kommentare | Kommentar abgeben

sonjaaa, 25.01.07 @ 21:46

also bitte
Liebe Angelika,

wie kannst Du bitte den Wirtshaustext einfach so abbrechen, ohne mich zu Wort kommen zu lassen. Ich musste mir doch die Magnum Produktion in Heppenheim und eine Fabrik fuer Battlefielfood in Augsburg ansehen. Wo bleibt denn hier die Wiener Ruhe.

Im Uebrigen bin ich der Meinung, dass die Frage: "Schmeckt s" ohnehin nur eine Uebermalung von 2 Gesichtsausdruecken ist: Jenem des Gastes und jenem des Obers - beiden merkt man ihre Momentanempfindung extrem und jederzeit an.

Uebertrainierte oder ueberambitionierte (gibt s in Oesterreich eh nicht) Gaeste oder Ober(s) wirken immer laecherlich, laestig, einfach fehl am Platz. Da sollte man dann lieber in der Laienschauspielgruppe vorsprechen oder den Chef davon abhalten ein weiteres suendabsurdteures Gastronomenseminar zu besuchen.

TomCool, 25.01.07 @ 21:15

Ist der Teller blank und leer...
... fragt der (gewifte) Keller: "Noch a Dessert?"

5622, 25.01.07 @ 20:43

blöde fragen
wirklich ein liebes foto, danke für die aufklärung.
was die fragerei vieler kellner betrifft: eigentlich wärs so einfach - ist der teller leer, dann hat es offensichtlich geschmeckt. wer bei einem leeren teller noch fragt, ob es geschmeckt hat, der will mir eigentlich ausrichten, dass ich ein mülleimer bin, der sowieso alles frisst.

ist der teller nicht leer, dann wäre die frage angebracht, ob es NICHT geschmeckt hat?

apropos frage: kubse? wo bist du? bist eh net bös?

-ad-, 25.01.07 @ 18:17

Der Dritte Mann
Danke, Tom, für der Aufklärung erster Teil; wer da so Wange an Wange an mir schmiegt, ist der beste Wirtshauskellner aller Zeiten (der uns sicher nicht mit einem banalen "Wie hat's geschmeckt" belästigen würde), vorzumal im Gustl Bauer tätig und dann beim Buchinger in Riedenthal das Tüpferl auf dem I geworden - der Herr Rudi! Der vor allem mit falsch gepolten Gästen und prätentiösen Wichtigtuern so unnachahmlich zu verfahren versteht.

TomCool, 25.01.07 @ 17:19

Foto
Was die Dame betrifft, so ist das unser Covergirl AD, wie richtig angenommen. Den Koch zu ihrer Rechten, welcher also von uns aus betrachtet der Linke ist, aber gar nicht link, was ich betonen möchte, da ich die Ehre hatte, fürher mit ihm zu kochen, ist Der Großmeister des Wirtshauses, Manfred Buchinger.

Den Herrn rechts von unserer ad kann ich leider auch nicht.

Was dfas eigentliche Thema betrifft, habe ich mir angewöhnt, auf diese Frage einfach eine höchst detaillierte Antwort zu geben, worauf sie selten ein zweites Mal gestellt wird. :-D

Das ist ja fast so, wie das oft, aber eigentlich desinteressiert, hingeworfene "Wie gehs's?" als Füllfloskel mangels intelligenter Small Talk Themen.