Tischgespräche

12.02.07 @ 08:21

Sag mir, wo die Frauen sind

Köchinnen kochen, aber künsten nicht.

So kurz zusammenfassen möcht ich die Anregungen, die im vorigen Beitrag daherkamen. Auf der Frage nach den Spitzenköchinnen und ob sich die in Schweden verstecken.

Malerinnen, Komponistinnen, Köchinnen: mangelndes Kreativitätsbewusstsein oder weiblicher Lebenszusammenhang? Toben Sie sich aus! Ich geh derweilen arbeiten ....

93 Kommentare | Kommentar abgeben

kubse, 13.02.07 @ 11:06

So auf die Art:
Hier kostet das Schweinsschnitzel 2 Euro mehr, aber dafür ist (hat, gewidmet alma) es allein im Kühlhaus gehangen.

Nein, im Ernst jetzt, die Idee hat was. Andrea, könntest du dir vorstellen, sowas zu etablieren, mithilfe gewisser offizieller Interessengemeinschaften, die schon beim Relaunch helfen?

Zu den grauslichen Sachen weiter oben: Sowas gibt's doch mehr oder weniger überall, Bundesheer zB, brauch ma nicht näher abhandeln, weil die Kranken sind arm genug, deren Opfer halt leider noch viel mehr. Da geht's ja unseren Geigerinnen noch echt gut, aber die werden auch vom kubse geschützt ;-)

Noch viel weiter zurück, @ katiza: Die Frauen haben es einfach viel weniger notwendig. Natürlich gibt's prinzipiell auch die Mösenverlängerung (Clara Schumann zB), aber im Wesentlichen geht das wider die weibliche Natur. Genauso gibt es aber auch die männlichen Köche, die wiederum den Herd als Verwurzelung leben wie das Urmütterchen. Die wollen, dass der Gast sich wohlfühlt anstatt seine mitgeführte Blondine mit Wasserstoffeprovetten zu beeindrucken. Wers nicht glaubt, soll amal zum Piccolo fahren. Der redet zwar manchmal so bissl sexuell, aber kochen tut er wie die Oma. Jammi...
(Das mit der Adrià-Masche kann ja wirklich nur einem Mann einfallen, oder? Deshalb kennt die Welt auch nur die männlichen Komponisten. Gedankenspielerei.)

kubse, 13.02.07 @ 10:49

Auch
sämtliche intelligente Konsumenten ;-)

5622, 13.02.07 @ 10:43

mazilein...
... ohlala. da haben wir dich wohl aus einem gastro-märchen geholt. lies mal bourdains geständnisse und bedenke, dass er vor kurzem in einem interview gesagt hat, das er in dem buch nicht einmal ein hundertstel von dem verpackt hat, wie es in küchen wirklich zugeht.
bleibt nur zu hoffen, dass katiza recht hat und sich bald was ändert. allein mir fehlt der glaube: das hoffen die leute schon seit jahrzehnten nach auffliegen irgendeiner misshandlungsnummer im luxusresti wie damals im inamera. da haben die angeklagten vor gericht noch gesagt, das sei alles nur jux gewesen: auf den vorgelegten fotos war zu sehen, wie einem jungen lehrling die genitalien mit lebensmittel eingeschmiert wurden und er mit der gabel in den hintern gestochen wurde - von anderen nötigungen ganz zu schweigen.

aber blödsinn: katiza hat doch recht!! es ändert sich ja was. es will heute ja eh keiner mehr eine kochlehre machen.in zukunft ist der testosterongesteuerte koch dann gottseidank allein in der küche und schneidet convenience-packerl auf - nur: ob er seine aggressionen dann nicht am packerl auslässt, kann ich nicht versprechen.

da sich sämtliche intelligente köche österreichs offensichtlich eh regelmäßig in speising versammeln: was hält ihr davon, liebe andrea und ad, dass wir hier eine art speising-gütesiegel entwerfen, das wir an lokale vergeben, wo wir wissen: hier arbeiten menschen zu menschenwürdigen bedingungen...

mazi, 13.02.07 @ 09:30

Das finde ich...
...entsetzlich. Manchmal bin ich froh, nicht alles zu wissen...

TomCool, 13.02.07 @ 08:33

Traurige, aber typische Erfahrungsberichte, wie sie mir schon öfter zu Ohren gekommen sind.
http://www.hab-keine-angst.de/forum_posts.php?site=posts&id=5144&sort=30

http://www.lovetalk.de/archive/index.php/t-39180.html