SPEISING Open
--- 24.06.12 @ 16:53
Christoph Wagner / OberkllnerPatzig: Dieser Tage, vor zwei Jahren, ist Christoph Wagner verstorben. Er hat das... [mehr]
--- 20.06.12 @ 15:47
Scheußliches abgelichtet und Recht bekommen / OberkllnerPatzig: Martha Payne hat mit ihrem Blog über das, was ihr täglich in der Schulkantine... [mehr]
--- 29.05.12 @ 10:53
Second-Hand-Parmesan / OberkllnerPatzig: Das Erdbeben in der Emilia-Romagna ist eine Katastrophe. Menschen sind... [mehr]
--- 18.04.12 @ 20:22
Man muss ihn reißen. / OberkllnerPatzig: Man kann ja unglaublich viel falsch machen in der Küche. Kaum passt man nicht... [mehr]
--- 31.01.12 @ 10:10
Speisekartennomenklatur reloaded / OberkllnerPatzig: Regelmäßig und schnaufend, aber nicht regelmäßig schnaufend, komme ich beim... [mehr]
--- 04.01.12 @ 15:45
Das Theater am Stiefel lebt / OberkllnerPatzig: Im Zuge der Risorgimento-Bewegung wurde Italien Mitte des neunzehnten... [mehr]
--- 29.12.11 @ 11:47
Un caffè, per favore! / OberkllnerPatzig: Liebe Leute,
Ihr wisst es eh. Es gibt Geschmack - und es gibt Watschen. Wer... [mehr]
--- 23.11.11 @ 20:36
Dosenfutter / OberkllnerPatzig: Wer kennt sich noch aus? Ganz ehrlich. Sind Luxus-Lebensmittel nun passé? Sind... [mehr]
--- 09.11.11 @ 15:25
McMörwald / SPEISINGRedaktion: Toni Mörwald hat für McDonald´s Rezepte entworfen. Fünf Burger entstammen seinen... [mehr]
--- 17.09.11 @ 15:16
Im Schmollwinkerl / OberkllnerPatzig: Ein Wiener Wirt hat mich gebeten, sein Lokal offline zu setzen. Die Postings... [mehr]
--- 04.09.18 @ 20:56
Über eine Monokultur aus Klonen künstlich geschaffener Lebewesen – über den Weinbau / PICCOLO: Aus einem alten "Spiegel" Artikel 30.10.1978 - Deutsche Winzer ziehen der Biene wegen den Zorn des Waldgängers Wellenstein auf... [mehr]
--- 04.11.17 @ 09:30
Über würdige, reife Weine / schischi: Mein persönliches Highlight - Uns hatte einmal ein Winzer, das muss so um 2010 gewesen sein, einen Weißwein... [mehr]
--- 09.10.17 @ 20:27
Was Chemtrail-Glaube und Biodynamischer Weinbau eint / OberkllnerPatzig: Feuer - Was man womöglich noch hinzufügen kann ist, dass manche Winzer, die sich rühmen,... [mehr]
--- 18.04.17 @ 12:49
Rauf die Preise! / PICCOLO: Schnell kommt man ans Bildermalen... - Doch schwer an Leute die es bezahlen. So salopp sagen, die Preise sollen rauf,... [mehr]
--- 13.10.16 @ 13:42
Rauf die Preise! / Meidlinger12: Beisl - z.b. das Quell kann noch immer das große Gulasch um 6,90 anbieten. Muß aber... [mehr]
Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch --- 04.08.07 @ 20:16
Tischgespräche --- 11.05.07 @ 11:48
Das Gastlog --- 04.09.06 @ 16:45
Das Weinlog --- 01.06. @ 21:16
Christoph Wagner's Weblog --- 04.02.06 @ 13:33
