SPEISING Open
--- 31.03.11 @ 08:29
Vom Reinen und Unreinen / BurningBoerni: Um es allgemein zu sagen: Wenn wir in unserer Zeit das Kochen erlernen, lernen... [mehr]
--- 10.03.11 @ 10:11
Was man mit Bier außerhalb des Mainstreams so alles anstellen kann / SPEISINGRedaktion: Um mich euch, den Lesern, mal kurz vorzustellen: Mein Name ist Patrick Hopf,... [mehr]
--- 20.01.11 @ 10:42
Vom Bizzeln und Schaufeln / OberkllnerPatzig: Zu den absoluten Lieblingssendungen Ihres Patzigs gehören einerseits Lanz kocht... [mehr]
--- 19.01.11 @ 11:43
Die Deppenküche / BurningBoerni: Zuerst wollte ich etwas Beruhigendes schreiben.
Das neue Jahr ist jung und die... [mehr]
--- 30.12.10 @ 13:15
Seht einmal zurück! / SPEISINGRedaktion: 2010 wurde viel gejammert. Berühmte Köche kochen nun auf kleineren Flammen,... [mehr]
--- 30.11.10 @ 15:55
Hinter kulinarischen Kulissen / OberkllnerPatzig: Urlaub macht die Menschen dumm.
Sie fangen an, Hässliches schön, Grausliches... [mehr]
--- 29.09.10 @ 15:30
Widerstand! / BurningBoerni: Der Zugang zu einem guten, fairen und sauberen Essen basiert auf einer... [mehr]
--- 24.09.10 @ 13:39
Bei Basilikum darf man nicht kleckern! / OberkllnerPatzig: Sämtliche Versuche, dem Jahr eins so richtig auszuwischen und Basilikum schon ab... [mehr]
--- 10.09.10 @ 14:03
Toskana: Super, supriger, Supermarkt!!! / OberkllnerPatzig: Noch gefühlte fünf Kreisverkehre, und man wird es geschafft haben. Rechts zieht... [mehr]
--- 31.07.10 @ 14:08
Das Nudelholz teilt aus! / BurningBoerni: Kochen als chemisch – physikalischer Vorgang ist leicht erklärt. Der Übergang... [mehr]
--- 04.09.18 @ 20:56
Über eine Monokultur aus Klonen künstlich geschaffener Lebewesen – über den Weinbau / PICCOLO: Aus einem alten "Spiegel" Artikel 30.10.1978 - Deutsche Winzer ziehen der Biene wegen den Zorn des Waldgängers Wellenstein auf... [mehr]
--- 04.11.17 @ 09:30
Über würdige, reife Weine / schischi: Mein persönliches Highlight - Uns hatte einmal ein Winzer, das muss so um 2010 gewesen sein, einen Weißwein... [mehr]
--- 09.10.17 @ 20:27
Was Chemtrail-Glaube und Biodynamischer Weinbau eint / OberkllnerPatzig: Feuer - Was man womöglich noch hinzufügen kann ist, dass manche Winzer, die sich rühmen,... [mehr]
--- 18.04.17 @ 12:49
Rauf die Preise! / PICCOLO: Schnell kommt man ans Bildermalen... - Doch schwer an Leute die es bezahlen. So salopp sagen, die Preise sollen rauf,... [mehr]
--- 13.10.16 @ 13:42
Rauf die Preise! / Meidlinger12: Beisl - z.b. das Quell kann noch immer das große Gulasch um 6,90 anbieten. Muß aber... [mehr]
Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch --- 04.08.07 @ 20:16
Tischgespräche --- 11.05.07 @ 11:48
Das Gastlog --- 04.09.06 @ 16:45
Das Weinlog --- 01.06. @ 21:16
Christoph Wagner's Weblog --- 04.02.06 @ 13:33
