Casa del Consumo (D - Stuttgart)

als Tipp mailen

Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

In einer ruhigen Gasse, unter riesigen Eichen, werden in der Casa del Consumo derzeit Gerichte aus den Abruzzen serviert. Saisonal passend auch Steinpilzcrostini, Cazzimperio und ein Crudo di Calamaretti. Winzigste, superzarte Babykalmare in einem frischen Rohkostsalat/geraspel mariniert.
Buccatini als Sugo di Suri (Paradeis-Makrelen-Sugo) 14,50 oder Maismehlnudeln (Li Pappicci) al pomodoro con speck, oder Cannarozzetti mit Ricotta und Safran.

Man kann um 42,- auch jedes Gericht in Kostprobenform haben: 3 Antipasti, 3 Primi, 3 Secondi und ein Dolce ... gutes Angebot, aber nichts für mich.

Secondi: Mangold mit Rosinen und Pinoli, Hase mit Sardellen und Kapern, oder eine gegrillte Forelle. Ich war nach einem Steinpilzcrostino, dem Crudo di Calamaretti und den Bucatini (eh alles gut) ausreichend satt, daher kann ich über die Secondi nichts schreiben.

Das Weinangebot gibt einen schönen Überblick über die Weine der Region, und auch den Höllenvater aller Digestive ist vorhanden, der Centerba Toroforte (72°).

In Summe hochsympathisch, grundsolide Regionalküche, flausenfrei - was will man mehr in Stuttgart?

Gregor Fauma

Für eine Großansicht das jeweilige Bild anklicken!

0 Kritiken | Kritik verfassen