Von Aal bis Zwiebelbrot

Das SPEISING.NET Glossar

Da selbst die gut informierten "Speisinger" nicht alles wissen können, gibt's hier ein kulinarisches Glossar zum Nachschlagen und Nachlesen.

Die Begriffe aus der Welt der Kulinarik reichen von A wie Aal bis Z wie Zwiebelbrot, sind in thematische Unterverzeichnisse zusammengefasst und wurden von Christoph Wagner mit viel Fach- und historischem Wissen kommentiert