SPEISING Open

20.08.07 @ 17:30

Warum ich ungern in Oesterreich urlaube

es ist ja eine Weile her und ich bin ziemlich happy darueber, endlich wieder bloggen zu duerfen, auch wenn ich Angelikas Unterstellung maenlicher Wettbewerbslust nicht so einfach hinnehmen will.

Zurueck zum Anliegen, bzw zur Ueberschrift:
Gerade waren wir eine Woche in Oesterreichs bergigen Regionen unterwegs, um letztendlich irgendwann in Tirol zu landen. Das war mein erster Oesterreichurlaub seit ich dem Wachstum entwachsen bin.

Vielleicht sollte es ein zurueck zu den Wurzeln sein, oder einfach nur kuerzere Strecken, um meine schwangere Frau zu schonen. Aber ich dachte schon darueber nach, warum ich mich immer wieder gegen Oe - Urlaub gewehrt hatte. Natuerlich - die Fernlust spielt eine Rolle, aber der Zustand der Gastronomie, sprich das Essen hielt und haelt mich davon ab. Die Angst vor heimischer Landgastronomie, vor schwerer Eintoenigkeit hatte uns unter anderem ueber die Grenzen getrieben.

Und tatsaechlich, leider - die Angst wurde bestaetigt.

Nicht die Goessnitzers oder Buchingers fanden wir, sondern die Frage an die Pensionsvermieterin: "wo wird denn noch selbst gekocht" wurde mit: "grosse Schnitzel gibt s bei,..." beantwortet. Grundguetiger - Dosenware bis zum Abwinken. Frischgekochtes fanden wir nur ein einziges Mal, obwohl wir intensiv suchten. "Schlechtes Fett und Fertigware", so laesst sich der Zustand beschreiben, denn wir trotz intensiver Sucherei antrafen. Mit Ausnahme der Knoedelalm in Kainisch/ STMK waren zumindest die Beilagen ausnahmslos Conveinience. Vom Zustand der Salate will ich gar nicht schreiben. BRRRR!

Wie sehnte ich mich nach Indien, Italien oder die Tuerkei, wo Gemuese noch Gemuese ist - wo Kochen noch Kochen ist.

In gastronomischer Hinsicht ist eine Fahrt durch die Berge wie ein langer Marsch durch die Metro oder die GAST in Salzburg. Daran konnten sogar die Hinweise von altbekannten, feinschmeckenden Speisingern nichts aendern.

Versoehnlich nur die Oma in der letzten Pension in Alpbach. Sie reagierte auf unsere verzweifelte Frage nach Lokalen mit: "Ich gehe nicht essen, deswegen kann ich nix empfehlen, aber einen Kaiserschmarrn mach ich euch gerne." Was fuer eine Wohltat.

-- sonjaaa

37 Kommentare | Kommentar abgeben

PICCOLO, 29.08.07 @ 21:09

teuer ?
Etwas fällt mir immer wieder auf, die Speisen sind recht billig. Bei den Hotelbauten wird geklotzt. Gestern erst war ich im Raum Kitzbühel in einem Dorfwirtshaus zum übernachten. Der Stall wurde Wellnesshotel. Kaum Gäste dort, der Bau eine landromatische Burg die aber irgendwie nach Mief roch. Besonders das Zimmer war erst nach drei Stunden lüften vom Staubsaugergeruch befreit. (Wenn Staubsauger alte schimmelige Staubbeutel drin haben, dann gibts diesen ekeligen Mief) Ich hatte Latschenkiefeöl gekauft und polierte auch gleich das NAchtkastl damit, dann wars schön. Oben am Dachboden ein Wellnesstempel wo eine deutsche Familie mit dem Wasser spritzte wie in der Piefke Saga. Das Essen: Man traut sich gar nichts. Eine pikobello gebohnerte Küche, ein netter chef und feine Kellnerin, das Essen von der viel zu üppigen Speisenkarte aber sehr verträglich. Nichts unbedingt fürs Auge aber angenehm verdaulich, drauf steh ich. Auch nicht teuer.
Zimmer mit Wellnesstempel 40 Euro, Essen für 2 Personen 30 euro - Backerbsensuppe und Schwammerln mit Knödel. Das sind Preise wie an der deutschen Grenze in Tschechien. Sehr preisgünstig.

Aber der "gelernte" Feinschmecker findet das nie. Der fährt nicht zum Schwendner Wirt. Wenn der ein Wirtshaus sucht dann fallen ihm die Buden vom Kaspar Hauser und von den singenden Drosseln in Reith im Winkel ein. Dort schmeckt ihm das Puten Cordonbleu ganz edel zum niederknien, und wenn die Preise niedrig sind dann lacht sich der ins Fäustchen und lässt sich auf den letzten Cent herausgeben. Der orientiert sich sowies an diesen Trampelpfaden aus den Klomilleus und Reifenführern, dort wird er gerupft und getupft. Wenn er meckert auch geteert und gefedert. Denn was teuer ist ist für Viele Leute erst gut.
Ein Viertel Sturm aber um 3,50 euro halte ich für diese gesüßte Rosspisse zu teuer!!

andreasbigler, 28.08.07 @ 12:21

@ Aber Österreich ist einfach zu teuer
Dem muss ich stark widersprechen, denn auch unsere Nachbarländer lassen sich Natur und "Gastfreundschaft" fürstlich entlohnen ... Eine Bergtour mit Hüttennächtigungen kostet in Italien und in der Schweiz mindestens genau so viel wie bei uns und die typischen Sommerurlaubsländer erscheinen nur billiger als unser Heimatland, denn dort wird nichts als teuer empfunden, auch wenn es überteuert ist. Ich war lange genug im internationalen Tourismus tätig um das immer wieder zu erleben. Die Touris kriegen den selben Sch... wie zu Hause vorgesetzt (Packerlsuppe und Co), finden das aber viel besser und viel günstiger als zu Hause. Eine geführte Canyoning Tour in Salzburg ist viel zu teuer, aber wenns in Frankreich ist, dann ist das voll günstig und super, sogar wenn es eine "Harakiri - Tour" war.

Ich persönlich finde selten etwas zu teuer, es ist eher so, dass ich es mir eventuell nicht leisten kann, aber deshalb ist es noch lange nicht zu teuer.

OberkllnerPatzig, 27.08.07 @ 14:27

Komme vom Kurzurlaub zurück
und muss schon wieder feststellen, dass Urlaub in Österreich herrlich ist. Wer das nicht nachvollziehen kann, soll ins Vulkanland schauen und ein wenig die Umgebung der Riegersburg abgrasen.
Alles Gebotene war von ausgesuchter Qualität, Speisen wie Getränke.
So zum Beispiel im Hotel Römerstein / Loipersdorf, wo abends eine Leistungsschau lokaler Lebensmittelproduzenten als Buffet getarnt stattfindet und wo Frau Harmtodt eine Weinbegleitung zusammenstellt, die bemerkenswert ist. Daraus ergibt sich dann der Besuch bei der Buschenschank Bernhart, die einerseits genial-guten Wein verkauft, andererseits dazu höchste Qualität auf den Teller bringt.
Die ganze Umgebung wirkt auf mich akzentuiert qualitätsorientiert, entschleunigt und selbstsicher.

Und um schnell wieder das Thema zu wechseln: Die beste Ehefrau hat wieder einmal 3 von 3 Rotweinsorten blind zuordnen können ... ich muss noch viel trainieren.

mari, 26.08.07 @ 00:12

so
macht man ein gutes diskussionsthema fade wenn man nicht beim "thema" bleibt.
Ab und zu ist es die Landschaft, die alleine schon entschädigt. Aber Österreich ist einfach zu teuer. Das stört immer wieder!!

adriano, 24.08.07 @ 11:24

Zieh´ Dich warm an!
Ich fange heute bereits zu trainieren an ...