SPEISING Open

20.08.07 @ 17:30

Warum ich ungern in Oesterreich urlaube

es ist ja eine Weile her und ich bin ziemlich happy darueber, endlich wieder bloggen zu duerfen, auch wenn ich Angelikas Unterstellung maenlicher Wettbewerbslust nicht so einfach hinnehmen will.

Zurueck zum Anliegen, bzw zur Ueberschrift:
Gerade waren wir eine Woche in Oesterreichs bergigen Regionen unterwegs, um letztendlich irgendwann in Tirol zu landen. Das war mein erster Oesterreichurlaub seit ich dem Wachstum entwachsen bin.

Vielleicht sollte es ein zurueck zu den Wurzeln sein, oder einfach nur kuerzere Strecken, um meine schwangere Frau zu schonen. Aber ich dachte schon darueber nach, warum ich mich immer wieder gegen Oe - Urlaub gewehrt hatte. Natuerlich - die Fernlust spielt eine Rolle, aber der Zustand der Gastronomie, sprich das Essen hielt und haelt mich davon ab. Die Angst vor heimischer Landgastronomie, vor schwerer Eintoenigkeit hatte uns unter anderem ueber die Grenzen getrieben.

Und tatsaechlich, leider - die Angst wurde bestaetigt.

Nicht die Goessnitzers oder Buchingers fanden wir, sondern die Frage an die Pensionsvermieterin: "wo wird denn noch selbst gekocht" wurde mit: "grosse Schnitzel gibt s bei,..." beantwortet. Grundguetiger - Dosenware bis zum Abwinken. Frischgekochtes fanden wir nur ein einziges Mal, obwohl wir intensiv suchten. "Schlechtes Fett und Fertigware", so laesst sich der Zustand beschreiben, denn wir trotz intensiver Sucherei antrafen. Mit Ausnahme der Knoedelalm in Kainisch/ STMK waren zumindest die Beilagen ausnahmslos Conveinience. Vom Zustand der Salate will ich gar nicht schreiben. BRRRR!

Wie sehnte ich mich nach Indien, Italien oder die Tuerkei, wo Gemuese noch Gemuese ist - wo Kochen noch Kochen ist.

In gastronomischer Hinsicht ist eine Fahrt durch die Berge wie ein langer Marsch durch die Metro oder die GAST in Salzburg. Daran konnten sogar die Hinweise von altbekannten, feinschmeckenden Speisingern nichts aendern.

Versoehnlich nur die Oma in der letzten Pension in Alpbach. Sie reagierte auf unsere verzweifelte Frage nach Lokalen mit: "Ich gehe nicht essen, deswegen kann ich nix empfehlen, aber einen Kaiserschmarrn mach ich euch gerne." Was fuer eine Wohltat.

-- sonjaaa

37 Kommentare | Kommentar abgeben

OberkllnerPatzig, 24.08.07 @ 09:15

21. SEPTEMBER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Preis-Achteln im Weidinger - wer stellt sich?

-ad-, 23.08.07 @ 23:09

seit jahren urlaube ich in österreich
und ausgerechnet heuer nicht. in der zeit findet glaub ich das preisachteln statt. nur steht da kein tag in der ankündigung. die uhrzeit allein ist dann doch etwas vage ... ;-)

-ad-, 23.08.07 @ 16:12

(ost)tirol
In Osttirol ist mir einer zuvorgekommen - dieselben Tipps hätt ich auch gehabt; gut ist es auch noch beim Strasserwirt in Strassen. Und sogar Nordtirol hat das eine oder andere Platzerl: Bärenbichl in Joching, Angerer Alm über St.Johann, Gemse in Zams, Schwan in Wattens, Löwe in Hall - ist halt alles sehr verstreut.

gourmetsteirer, 23.08.07 @ 15:10

Wenn du (Patzig) wie ich vernommen habe gerne in Kärnten urlaubst, dann fahr einfach weiter nach Osttirol und folge meinen Tipps. Dann noch ein kleiner Abstecher hinein nach Südtirol (ist ja auch fast Österreich). Ich könnte dir da den Seiterhof hoch über Toblach empfehlen. Ein restaurierter Bauernhof mit sehr guter Küche und einem traumhaften Blick in die Dolomiten.
usw., usw.

OberkllnerPatzig, 23.08.07 @ 14:56

Bitte mehr!
Wo sind die Bergjems´n hier? Ich urlaube nämlich verdammt gerne in Österreich und bin für Tipps bezüglich Alpinkulinarik dankbar.

Hier meine bescheidene Auswahl:
Millstädter See, Millstadt, Villa Verdin: sehr lockeres, wirklich feines Abendpapperl
Weissensee: Ronacherfelsen, beste Fischsuppe wo gibt und auch sonst großer Essspass.