SPEISING Open

20.08.07 @ 17:30

Warum ich ungern in Oesterreich urlaube

es ist ja eine Weile her und ich bin ziemlich happy darueber, endlich wieder bloggen zu duerfen, auch wenn ich Angelikas Unterstellung maenlicher Wettbewerbslust nicht so einfach hinnehmen will.

Zurueck zum Anliegen, bzw zur Ueberschrift:
Gerade waren wir eine Woche in Oesterreichs bergigen Regionen unterwegs, um letztendlich irgendwann in Tirol zu landen. Das war mein erster Oesterreichurlaub seit ich dem Wachstum entwachsen bin.

Vielleicht sollte es ein zurueck zu den Wurzeln sein, oder einfach nur kuerzere Strecken, um meine schwangere Frau zu schonen. Aber ich dachte schon darueber nach, warum ich mich immer wieder gegen Oe - Urlaub gewehrt hatte. Natuerlich - die Fernlust spielt eine Rolle, aber der Zustand der Gastronomie, sprich das Essen hielt und haelt mich davon ab. Die Angst vor heimischer Landgastronomie, vor schwerer Eintoenigkeit hatte uns unter anderem ueber die Grenzen getrieben.

Und tatsaechlich, leider - die Angst wurde bestaetigt.

Nicht die Goessnitzers oder Buchingers fanden wir, sondern die Frage an die Pensionsvermieterin: "wo wird denn noch selbst gekocht" wurde mit: "grosse Schnitzel gibt s bei,..." beantwortet. Grundguetiger - Dosenware bis zum Abwinken. Frischgekochtes fanden wir nur ein einziges Mal, obwohl wir intensiv suchten. "Schlechtes Fett und Fertigware", so laesst sich der Zustand beschreiben, denn wir trotz intensiver Sucherei antrafen. Mit Ausnahme der Knoedelalm in Kainisch/ STMK waren zumindest die Beilagen ausnahmslos Conveinience. Vom Zustand der Salate will ich gar nicht schreiben. BRRRR!

Wie sehnte ich mich nach Indien, Italien oder die Tuerkei, wo Gemuese noch Gemuese ist - wo Kochen noch Kochen ist.

In gastronomischer Hinsicht ist eine Fahrt durch die Berge wie ein langer Marsch durch die Metro oder die GAST in Salzburg. Daran konnten sogar die Hinweise von altbekannten, feinschmeckenden Speisingern nichts aendern.

Versoehnlich nur die Oma in der letzten Pension in Alpbach. Sie reagierte auf unsere verzweifelte Frage nach Lokalen mit: "Ich gehe nicht essen, deswegen kann ich nix empfehlen, aber einen Kaiserschmarrn mach ich euch gerne." Was fuer eine Wohltat.

-- sonjaaa

37 Kommentare | Kommentar abgeben

gourmetsteirer, 23.08.07 @ 14:36

Nicht nur im Flachland
Ich denke nur an Osttirol. Wer einmal im Gannerhof in Innverlillgraten einige Tage verbracht hat und dort die herrliche Küche und die Gastfreundschaft der Familie Mühlmann genossen hat, wird anders denken. Ganz zu schweigen vom gut bestückten begehbaren Weinkeller.
Wenn Mann(Frau) am Strumerhof hoch über Matrei ein Lamm im Bergheu verspeist und ein herrliches Schnapserl auf``s Haus getrunken hat, wird beim herrlichen Blick in die Berge in diesem Moment sicher nicht an das Flachland denken.
Da wäre noch der Tirolerhof in Dölsach mit ausgezeichneter kreativer Küche und einem herrlichen Blick auf die Lienzer Dolomiten.
Nicht nur im Flachland auch in den Bergen lässt es sich ganz gut leben.

OberkllnerPatzig, 23.08.07 @ 12:12

Österreich ist zu weit gefasst
Runter von den Bergen! Man kann auch zwischen Ypps und Bratislava und zwischen Poysdorf und Kukmirn urlauben - und ständig vor der verzweifelten Frage stehen: Bei welchem herrlichen Wirten kann ich heute nicht essen?
Offensichtlich gibt es eine negative Korrelation zwischen Seehöhe und kulinarischer Qualität in Österreich, die Konsequenzen liegen auf der Hand. Urlaub in der Wachau, im Kremstal, am Wagram, Tulln Umgebung, Neusiedlersee und Wien.

andreasbigler, 23.08.07 @ 11:00

Urlaub ???
Ich war lange genug im internationalen Tourismus tätig um sagen zu können, der "handelsübliche" Urlaub steht in engster Verbindug mit Abzocke, egal in welchem Land. Wenn ich also Urlaub im üblichen Sinn machen würde, dann in Österreich, denn dann bleibt wenigsten die Kohle im eigenen Land und da man sowieso fast nur Ausländer in der Urlaubszeit antrifft, ist man eh nicht daheim ......

TomCool, 22.08.07 @ 17:01

ich glaub ja, lieber Patzig, ...
..., dass Du ein Angeber bist. 63 cm, wer will denn das überhaupt. So viel Blut gibt's ja gar nicht im Körper. ;-)


Ansonsten klingt dieses Angebot ja unwiderstehlich. Wie viele wären wir denn in der 8m²-kammer?

pivu, 22.08.07 @ 13:36

Im Vergleich zu Deutschland, oder noch schlimmer Holland z.B. ist's geradezu paradiesisch, in Ö zu urlauben. Vorausgesetzt nicht dort, wo die Deutschen und Holländer sich gerade rumtreiben.