SPEISING Open

17.09.11 @ 15:16

Im Schmollwinkerl

Ein Wiener Wirt hat mich gebeten, sein Lokal offline zu setzen. Die Postings wären rufschädigend, von objektiver, professioneller Kritik weit entfernt.
Gerne doch.
Frage an die Gastronomen, aber natürlich auch an alle Community-Mitglieder: Wie soll ein Patron auf inhaltliche Kritik (Gäste von Hunden belagert, Schutthalden im Gastgarten, Speisen so lala, ..) reagieren? Was, wenn der Gast seine Kritik dem Patron ins Gesicht gesagt hätte?
Schmollen?
Veränderungen einleiten?
Ignorieren?
Eine zünden?
Über jeder Form einer Erwähnung freuen?

Die Antwort ist meines Erachtens gar nicht so klar ...

43 Kommentare | Kommentar abgeben

cmling, 17.09.11 @ 17:27

Rufschädigend?
Wahrscheinlich bedurfte sein Ruf der Schädigung.

SPEISINGRedaktion, 17.09.11 @ 15:50

Wenn ein Wirt bei uns nicht aufscheinen möchte, nehme ich ihn runter. Ich denke, das muss SPEISING.NET respektieren. Es kommt aber nur sehr selten vor.

dschungeltier, 17.09.11 @ 15:39

kritisches löschen kommt nicht in frage
wo kämen wir hin, wenn nur mehr positives stehen bliebe? wonach könnten wir uns noch richten? ich habs damals schon nicht verstanden, als ein bekanntes lokal aus dem mariazellerland mit erfolg seine löschung durchgesetzt hat, weil es aus persönlichen animositäten heraus nicht gemeinsam mit einem anderen lokal genannt werden wollte.
kaufen wir uns dann in zukunft die guten kritiken und klagen wir uns die schlechten vom leibe?
ein patron möge doch bitte kritik auf ihren inhalt überprüfen und veränderungen einleiten. und wenn die hunde eines schl####e, oder wie dieser stadtbekannte komiker heissen mag (ich war noch nie dort, aber jeder hat davon gehört) die gäste anfallen und er das normal findet, dann ist ab einem gewissen zeitpunkt jeder selbst schuld, der noch hingeht. aber die kritik daran unterdrücken kommt nicht in frage.