SPEISING Open

09.11.11 @ 15:25

McMörwald

Toni Mörwald hat für McDonald´s Rezepte entworfen. Fünf Burger entstammen seinen Ganglien, sie tragen die Namen Surf & Turf, McTafelschmaus, Chicken Caprese, McBackhendl und Argentino Grill und suggerieren damit eine kulinarische Weltreise.
Ist das grundsätzlich verwerflich? Darf denn ein hochdekorierter Koch das? Und wer profitiert von dem Deal?

59 Kommentare | Kommentar abgeben

dschungeltier, 24.11.11 @ 13:16

aha
und burger sind bekanntlich aus biologischem vollkornmehl, extra magerem rindfleisch aus glücklichen weiderindviechern, bestem käse und in amerika leben praktisch nur mannequins und athletische männerkörper.
supersize me und schöne neue welt.
und dann bin ich aufgewacht.

christianp, 24.11.11 @ 13:00

Österreichische Küche
Weißes Mehl, weißer Zucker, fette Fleischspeisen - die österreichische Küche ist eine der ungesündesten der Erde.

Mit einem Anteil von 27.1 % Fettleibigen in der Bevölkerung liegt
Österreich im internationalen Spitzenfeld.

OberkllnerPatzig, 24.11.11 @ 12:54

Gesundheit!
Die Menge macht das Gift und das Fett mach fett, so einfach ist das. Und ein Braten kann fett sein (Kümmelbraten) oder mager (Rindsbraten). Und der Stefaniebraten lebt von der Zusammensetzung des Faschierten.
Ja, und dann kommt noch die Menge pro Portion dazu - und große Portionen sind vielen immer noch Grundvoraussetzung für ein glückliches Essen. Insofern ist ein Mc-D. kein Hauptgangäquivalent, sondern liegt zwischen Gabelbissen und pikanter Jause.
Unerreicht bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis beim 1-Euro-Burger, da hat er die Nase ganz weit vorn, denn die hiesige Alternative wäre eine 98-Cent-Extrawurstsemmel, in der kein Gurkerl, kein Salat und kein geschmolzener Käse drin ist, und die obendrein nicht heiss, sondern in der Regel spröde "serviert" wird.

andreasbigler, 24.11.11 @ 12:33

@ Österreichische Braten-Küche
Also bitte, wo stammt diese Weisheit her, dass die Mc Donaldsküche gesünder ist als die österreichische "Bratenküche"?

Darüber hinaus sei angemerkt, dass die österreichische Küche sehr weit über die Bratenküche hinaus geht und ich würde Mc Donalds niemals als Restaurant bezeichnen, auch wenn es so heißt, es sind einfach nur "Fast Food Hütten" und nicht mehr, was aber nicht bedeutet, dass deshalb das Gebotene nichts taugt!

christianp, 23.11.11 @ 20:37

Österreichische Braten-Küche
Etwas hart formuliert, aber sicher nicht ganz unwahr : Eine Portion
Schweinebraten mit Beilage hat fast 3 x so viel Kalorien, wie ein
Menü bei McDonald`s.