Tischgespräche

16.02.07 @ 23:55

Zwischenruf: speisinger heben die Männerquote der SN

Während ich versucht hab, nach einem wunderbaren Boulez-Bartok-Bruckner-Konzert im Musikverein noch schnell mit der Limousine bei der Oper vorzufahren, ging's ja in der speising-Loge schon recht heiß her! Danke für so viel Diskussionskultur!

Dies hier ist nur ein eingeschobener Zwischenruf: wie aus sicherer Quelle verlautbart, heben in der Wochenendausgabe der Salzburger Nachrichten zwei Speising-Männer die offenbar niedrige Männerquote - hoffentlich stressfrei!

87 Kommentare | Kommentar abgeben

5622, 18.02.07 @ 00:00

liebe ad
menscherl verspeisen. das erinnert mich irgendwie an "der könig, der koch, der dieb der liebhaber blabla" oder so ähnlich - also offenbar eher etwas für die dekadenz.

aber wenn im insektenrestaurant insekten menschen futtern - was passiert dann wirklich im haubenrestaurant? fragen über fragen...

-ad-, 17.02.07 @ 18:51

Insektenrestaurant
Das klingt irreführend. Als wärs ein Restaurant für Insekten. Die sitzen dann da und verspeisen Rote Rüben. Oder Menscherln. Wie bei Gary Larson.

5622, 17.02.07 @ 16:47

oh wie appetitlich
schauts euch mal den an: der ist echt super. ist aber, scheints, noch nicht realisiert:
www.chitin-cuisine.de

mazi, 17.02.07 @ 16:14

Rote Rüben...
... und Kalbsfilet;-) Naja, EINEN gemeinsamen Nenner haben Schnecken und Insekten: es gibt Leute, denen's schon beim Anblick der Viecherl graust. Kulinarisch liegen selbstverständlich Welten dazwischen (ich verlasse mich da jetzt auf Dein Urteil, lieber TomCool, selber kann ich da keinen Vergleich anstellen...). Und wenn sich da so ein paar Dutzend Mehlwürmerl im Öl brutzeln lassen, ist das bestimmt eine... Erfahrung. Aber man muss eben nicht jede Erfahrung machen im Leben, und wenn ich's mir aussuchen darf: bitte lieber nicht. Vieles immer wieder, aber Insekten leider nein.

Bei Schlangen hätte ich da wieder kein Problem. Wahrscheinlich ist es das Chitin, das mich abschreckt. Und bei den Schnecken der Schleim (der eh nur mehr im Kopf da ist, weiß ich ja!).
Wie schmecken Schlangen? Oder Leguane? Kätzchen würd ich auch nicht gern verputzen (da halte ich's ganz mit Nakata aus Kafka am Strand, um schnell meine enorme literarische Bildung elegant einfließen zu lassen;-))), Hunde im Notfall.

Aber wir sprechen ja von Genuss. Und der beginnt eben in der Seele, in der Vorstellung.
Liebe Heuschrecken, Mehlwürmer und Konsorten: von mir aus dürft Ihr leben - aber nicht bei mir daheim.

motorradlberger, 17.02.07 @ 16:12

Respekt!
..Der Insektenspezialist ist Speisinger? Das veredelt Speising auf ganz besondere Weise. Hier scheinen sich wahre Künstler aufzuhalten, denn solche, sagte mir ein guru in meinem letzten Kerala Aufenthalt, sucht man besser in Wäldern und versteckten Grotten, als dass man sie in goldenen Betten antreffen würde.
aber die SN. war immer schon eine Avantgarde Zeitung was die Gastronomie anbelangte. Schon vor 30 Jahren suchte man sich eine gute Arbeit aus dem Anzeigenteil jener Zeitung. Ich glaube solche Aktionen lassen diese Zeitung weit über ihren normalen Rahmen hinaus wertvoll werden.
Merci!