Tischgespräche

21.02.07 @ 17:57

Wasser statt Wein

Besser könnt’s heute, am Aschermittwoch, nicht passen: die Verwandlung des täglichen Gläschens Wein ins tägliche Glas Wasser. Besser noch: in Literkrüge Wasser. Zur Zeit fließt es bei uns noch in Strömen, ist zudem meist guter Qualität und erschwinglich, aber globaler betrachtet bleibt’s eine Kostbarkeit. Doch als wäre es nicht genug, dass wir sauberes Wasser aus unseren Hähnen rinnen haben, muss es noch mit allerlei Zusätzen und Behandlungen in Idealzustände versetzt werden, um definitiv wirkungsvoll zu sein. Die Laufmeter, die in den Supermärkten für Wasser eingerichtet sind, haben sich vervielfacht, aber auch daheim müssen schon ein paar besondere Steine in den Wasserkrug – damit das Trinken leichter fällt?

Wie halten Sie’s mit dem Wasser? Welche Erschütterungen Heavy Metal-Beschallung jedenfalls bewirkt, kann auf den Seiten von Dr. Masaru Emoto (http://www.hado-life-europe.com/ ) ganz gut nachvollzogen werden. Ach und blöd, dass ich im Meinl am Graben letzte Woche nicht aufmerksamer war: da stand so eine sündteuere Designerflasche mit Wasser im Regal – was kann das mehr als z.B. das Matreier Quellwasser, das im Hotel Rauter dort angeboten wird?

62 Kommentare | Kommentar abgeben

PICCOLO, 27.02.07 @ 18:18

@5622 - schluck!
..sörrieh..

5622, 27.02.07 @ 16:47

und glaubt bloß nicht...
... ich hab bei der bretagne die dep. finistere und ile et vilaine vergessen. aber wie würde ich dann heißen: 56 22 29 35 - das wollt ich euch auch nicht antun. aber die anderen beiden trag ich natürlich auch im herzen...

5622, 27.02.07 @ 16:44

meine leber ist bei der resistance!!!
mon dieu!!! isch 'eiße 5622 alors: cinquante-six-vengt-deux, das will 'eißen: departement morbihan (56) plüs die departement cote d'armor (22). kurz: bretagne (breizh) mon amour. tout etait dit?

ecoute mon niccolo: wir wahlbretonen brauchen diese vichy-pantscherei nischt. wir 'abe unsere thalasso-therapie. das üs dü sond, dü algää et dü meerwassär (nischt vergesse: c'est pas la mer a boire, c'est seulement pas cul pour ceux qui en n'ont pas).

wir wahlbretonen härten unsere leber mit alkohol, damit wir im sturm besser auf kurs bleiben können. so eine wigelwagel-karotten-wasser-leber kotzt sich sonst aus, wenn wir mit dem segelboot durch die passage de fromveur müssen. so viel vichy-wasser und karotten gibt's gar nicht, dass unsere leber(n?) wieder weich werden könnten...

außerdem: schon vergessen? in vichy saßen die kollaborateure. das ist typisch für diese weichmasser-gemüse-typen von vulkanischen auvergnaten

PICCOLO, 27.02.07 @ 16:15

@5680
...der große Franzose weiß es doch? Die berühmten Karotten "vichy"! Oder die Suppe wo ich glaube Lauch und Karotten zusammenspielen!

Das Wasser von Vichy wird mit Karotten zusammen zu einem Leber Stimulierungsmittel. Das ist heute fast schon vergessen, aber es ist ein klassisches Gericht, auch eine Diät für Lebererkrankungen. Wobei die Karotte sowieso ein Lebermittel ist. Aber nur solche die lange in der sonne gewelkt haben. Und dann noch natursauer sind wie Sauerkraut. Ist vor allem für die Weintrinkenden Speisinger ein gtes Mittel seine Leberkondition aufzumotzen.
"Lebertuning" mit Vichy Wasser und Karotten. Mein Tipp des Tages!

Da sieht man die schlauen Franzosen. Wer Wein säuft , muß auch die Leber kurieren können. Tunen..

5622, 27.02.07 @ 16:01

tc
du hast leicht reden. während andere köche auch nur mit wasser kochen, kochst du mit - oops - nein: ich will den meistro nicht schon wieder auf die krabbelviecher reduzieren ;-))
- und das sogar in einer TROCKENEN pfanne.
der internet-tipp mit den hado-life-typen, liebe angie, war der ironisch? sind die ein bisserl durchgedreht statt rechtsgedreht? orgignal-zitat: "besprechen sie ihr wasser und schicken sie es uns"
kennt von euch übrigens jemand dieses hotel, in dem es angeblich mineralwasser-menüs gibt - also wasser, das zu den angebotenen speisen korrespondiert. ist da vielleicht doch was dran? ich dachte, die haben einen volltuscha, als ich von denen las...