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Wetter, Anspruch, Laune
Die Woche 32 im Rückblick
Ein sonniger Nachmittag, der kulino-bacchantisch bis zum Mitternachtssnack führt - das war mein Begehr, und zwar unübertreffbar in der Weinbeisserei in Mollands im Kamptal. Woher ich das weiß, weiß ich nicht mehr - denn noch bei jedem Versuch hat mir der Regen einen Strich durch die Rechnung gemacht. So war es auch diesmal, und wieder einmal fror ich im August im Kamptal. Langsam dämmerte mir, woher der Begriff Sommerfrische kommt. [mehr]
Das Döner-Dilemma
Widerspruch am Donnerstag
Ab und an treibt den Widerspruch der Heißhunger dazu, einen Döner Kebab zu verspeisen. Hierbei drängen sich ihm dann regelmäßig dieselben Fragen auf:
Warum in aller Welt vermischen die Kebabisten nicht Fleisch, Salat, Sauce, Zwiebel und Scharf ...[mehr]
K(l)eine Anleitung für Hamburg
Die Woche 31 im Rückblick
Esst nicht: Currywurst, gesiedete Krakauer, Bouletten, Fischfrikadellen, Bratfischbrötchen. Esst auch nicht im Fischclub Blankenese, wiewohl die Speisekarte sehr vielversprechend geschrieben ist.
Aber: Esst im Seepferdchen (zu Altona), denn dort schmeckt es fantastisch.
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Himmelreich (Mariazell)
Noch vor einigen Tagen wußte ich in Mariazell kein Lokal zu empfehlen. Alle mir bekannten empfehlenswerten Lokale liegen außerhalb der Stadt. Aber seit einiger Zeit gibt es doch wieder was. Das "Gasthaus zum Greifen" wurde nach jahrelangen Dornröschenschlaf wieder wachgeküßt und bietet recht gute empfehlenswerte Küche in gemütlicher Atmosphäre.
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Essen
--- 07.05. @ 13:44
Zum Renner (Wien) / OberkllnerPatzig: mehr als nur tadellos - Spontane Einkehr am Sonntag frühen Abend. Der Gastraum rechts wenig schmuck,... [mehr]
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 25.04. @ 13:29
Les Carmes de Haut Brion / MichaelKantor: Die Karmeliter von HAUT BRION, ist die Übersetzung. 1584 hat Jean de PONTAC,... [mehr]
