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Ein bieriger Blog
... die erste Speise war unsere Variation vom steirischen Bauerngockel mit Gänseleber, zu der ich ein belgisches Bier mit dem Namen „Barbar“ kostete, 8% alc., gelbgoldfarben, das mit etwas Honig aromatisiert wurde ... [mehr]
Wiener Wein am Karmelitermarkt
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H.P. Göbel, Bernreiter und Wagner im Preysl kommen diesen Samstag, den 12. März, von 8-12 Uhr auf den Karmelitermarkt in den zweiten Wiener Gemeindebezirk. Das wäre nicht weiters interessant, da sie aber auch ihre Weine mitbringen, sollte man sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen und "Ab Hof" in der Leopoldstadt in Anspruch nehmen.
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Kamptaler Riesling schlägt Mosel und Elsass
Riesling Gaisberg 2004 von Johannes Hirsch aus Kammern gewinnt bei internationaler Riesling-Degustation in London.
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... Der renommierte Weinjournalist und Master of Wine Tim Atkin meinte im Anschluss an das Tasting: „My top wines were the 2004 Gaisberg from Hirsch, Kamptal, and 2007 Steinriegel Smaragd from Prager, both from Austria. For me, Austrian Rieslings showed the best during the tasting and displayed the most character.” ... [mehr]
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Österreichs Wein-Publikumspreis
Die österreichische Weinelite stellt sich der Wahl und die Weinliebhaber sind am Zug. Wer aus der Gastronomie bemüht sich ganz besonders um die heimische Weinkultur? Wer hat das beste Weinangebot, wer die größte Auswahl an offenen Weinen und wer ist deshalb ihr Lieblingswirt? Geben Sie ihm Ihre Stimme und verhelfen Sie ihm zum VINEUS Wine Culture Award 2011 ... [mehr]
Essen
--- y-day @ 13:01
Kutschker 44 (Wien) / OberkllnerPatzig: Beste Gans 2026 - Vier Gäste, vier Mal die Gans, vier Mal Begeisterung: Saftig, knusprig, gut... [mehr]
--- 24.10. @ 10:42
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Hochgenuss - Vier am Tisch, jeder glücklich. Die Gänseleber, gegrill wie als Galantine,... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.10. @ 15:06
BATONNAGE / OberkllnerPatzig: Ein Begriff aus der Weinwelt. Wenn der Winzer den Wein umrührt, um die Hefen... [mehr]
