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Das war der VINEUS Wine Culture Award 2012

Zum dritten Mal wurden die VINEUS Wine Culture Awards vergeben. Mehr als 300 Gäste feierten mit den Siegerinnen und Siegern des Publikumspreises ein rauschendes Fest. [mehr]

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Die Gegenbewegung

Weil man sierigen Coupon-Schneidern nicht das Feld überlassen darf und Günther Lust auf gute Gäste hat, sperrt das Feles am 8. März ausschließlich für UserInnen des SPEISING.NET auf. [mehr]

26 Kommentare | Kommentar abgeben

bambussprosse, 18.03.12 @ 21:36

schmeckts.at trifft Speising.net
Einen Bericht über den 8 März 2012 gibt es nun auf schmeckts.at
(neues kulinarisches Bewertungsportal)

Hier die genaue URL für den Artikel.
Viel Spaß beim lesen.
http://schmeckts.at/modules.php?name=News&file=article&sid=1

bul_versteher, 09.03.12 @ 12:06

Danke Eukalyptus
für die Mühe, Günther für das gewohnt sensationell köstliche und unerwartet reichliche Essen und allen Anwesenden für den wunderbaren Abend!

psda, 09.03.12 @ 12:06

Möchte mich auch bedanken
War ein sehr netter Abend, danke and die Katze und alle Speisinger.

Eukalyptus, 09.03.12 @ 11:33

Menüfolge
Erst einmal möchte ich mich sowohl bei “der Katze” als auch bei euch für diesen gelungenen Abend bedanken.

Falls ich alles richtig notiert habe (in Feuer des Gefechtes) gab es folgende vorzügliche Gänge:

1. Tafelspitzsalat mit Rucola, Wachtelei und Kohlrabi
2. Rucolacremesuppe mit geräucherter Forelle
3. Poschierter Seesaibling auf Blunzengröstl
4. Waller auf Risotto (mediterran)
5. Geschmorte Schweinsbackerln an Pastinakenpüree
6. Apfelsorbet
7. Kalbsrücken an Spinat mit Weinbergschnecke und Jacobsmuschel
8. Topfenknödel und Nougatbuchteln

Fazit: Alles mehr als köstlich!

Liebe Grüße auch von Bambussprosse!

dschungeltier, 09.03.12 @ 10:14

es gab noch suppe mit fischigem drin, und ähm,
wurst, es war wunderbar

bul_versteher, 09.03.12 @ 09:45

Menü
Ich bin mit einem furchtbaren Gedächtnis gestraft, das nach Tafelspitzsalat und Reisfleisch seine Patschen streckt, könnte mir bitte jemand aufzählen was es noch gab? Also alle sensationellen 8 von den angekündigten 4 Gängen bitte.

Danke!

katiza, 07.03.12 @ 11:05

+1
auch hier verkündet - ich bring den Neuen mit ;-)

OberkllnerPatzig, 05.03.12 @ 20:12

22+2, right?
Von den 22 fasten zwei (mazi, epicurias Gespons ...?), Nummer 23 kubse soll nicht zicken und nachkommen.

TBolt, 05.03.12 @ 08:54

falls noch Platz vorhanden: 2x

saskia, 04.03.12 @ 18:32

Grüße von der Riviera dei fiori
Bin erst wieder Mitte März zurück -schade,hätte gerne mitgemacht,obwohl mir das Ganze ein bissl wie ein Leichenschmaus vorkommt....Lasst es Euch trotzdem schmecken und vegesst nicht,das Menü zu beschreiben !!

dschungeltier, 01.03.12 @ 10:15

@epicuria
sag deinem gespons er soll ned zicken

epicuria, 29.02.12 @ 21:15

mein gemahl
kommt auch zum mahl. ohne viel spaß an der sache, weil er in der fastenzeit leberschonend lebt ;-)

SPEISINGRedaktion, 27.02.12 @ 17:03

18+2
Aktueller Stand: 18+2

katiza
epicuria
mazi
HIrn mit Ei nebst Gemahl
dschungeltier
Tom Cool nebst Gattin und OC
OberkllnerPatzig nebst Gattin und G´schrapp
psda x 4
bambussprosse nebst Gattin
bul_versteher x2

Bezüglich Menü kann ich nicht vorgreifen, lassen wir uns überraschen (etwaige Unverträglichkeiten und Allergien würde ich schon kundtun hier ...)

bambussprosse, 26.02.12 @ 19:12

19:00 Uhr ist okay + 4 Gänge Menü
Es wäre übrigens sehr nett (auch wenn ich Überraschungen im allgemeinen liebe) wenn wir den genauen Inhalt des 4 Gänge Menüs erfahren dürften.

dschungeltier, 26.02.12 @ 17:14

wunderbar
ich mag menu

SPEISINGRedaktion, 26.02.12 @ 11:38

Ablauf
Der GG hat gemeint, er würde gerne ein Menü machen, 4 Gänge um 35,- Euro.
Uhrzeit: Passt 19 Uhr?
Aktuelle Gästezahl: 14+2

dschungeltier, 26.02.12 @ 11:22

menü oder a la carte?
ich bevorzuge wie immer menue, schließe mich aber der mehrheit an!

psda, 24.02.12 @ 17:21

Bitte noch 2 Plätze, also insgesamt 4

bambussprosse, 23.02.12 @ 09:14

Uhrzeit? + Bambussprosse mit Gattin
+ Bambussprosse mit Gattin

SPEISINGRedaktion, 22.02.12 @ 14:16

12+2
wer kommt noch ..? Wäre doch schon, wenn wir die Hütte füllen!

psda, 22.02.12 @ 10:45

Bitte 2 Plätze

SPEISINGRedaktion, 22.02.12 @ 09:28

Aktueller Stand: 10+2
katiza
epicuria
mazi
HIrn mit Ei nebst Gemahl
dschungeltier
Tom Cool nebst Gattin und OC
OberkllnerPatzig nebst Gattin und G´schrapp

bambussprosse, 21.02.12 @ 14:18

Während die Fraktion der Gröscherlzähler, Nörgler
"Während die Fraktion der Gröscherlzähler, Nörgler und Coupon-Schneider sich auf einer Restauranttesterseite gegenseitig die schlechte Laune zuspeiben"

Absoluter Unfug was hier behauptet wird.

TomCool, 21.02.12 @ 12:18

3 PläTze
Bitte

katiza, 21.02.12 @ 11:39

Also da auch...

OberkllnerPatzig, 20.02.12 @ 20:16

Patzig, dradra und das Kind sind dabei.

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1 Kommentar | Kommentar abgeben

crimus, 26.03.12 @ 20:42

10.-14. Februar 2012
Scheint nicht sehr aktuell zu sein!

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