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Rasch guten Wein - mit der Méthode brutale
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Diesen Link zu Cptn. Cork kann ich Weinnasen nicht vorenthalten und hoffe auf viele Nachahmer!
www.captaincork.com/Meinung/Wein-im-Mixer-dekantieren-funktioniert-wirklich
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Der Süden beginnt in Bernstein
Hier kann man nicht nur so richtig gut essen und trinken, sondern auch die Seele baumeln lassen. Eintauchen in eine Welt die Jenseits der Geschwindigkeit liegt. Natur geniessen. Baden in reinem Quellwasser. Nichts tun ist da schon zuviel ... [mehr]
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Zweigelt, kühl und prickelnd in seinen schönsten Farben
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Über den Boom bei den Wiener Weinen können die Wiener Sekterzeuger nur schmunzeln, haben sie doch schon lange vorher den Trend zur Qualität erkannt und somit ihr Marktsegment rechtzeitig besetzt. Dazu gehört seit mehr als 150 Jahren die Familie Kattus aus Döbling. [mehr]
La Salvia am Yppenplatz legt los
Ob Bio-Branzino, Trüffelöl, trockene Weine oder hierorts seltene Gemüse - La Salvia am Yppenplatz, der etablierte Feinversorger, hat das Lager wieder bis unter das Dach angefüllt. Der Schanigarten in der Nachmittagssonne gehört so und so zu den begehrtesten Flecken auf der Yppe in Wien 16. [mehr]
Essen
--- 12.03. @ 21:50
Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Vollgas. - Bei Kiangs gibts nur ein Gas, nämlich Vollgas: "Bring bitte aus der Küche, ohne... [mehr]
--- 12.03. @ 21:47
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Sonntagnachmittag - Eigentlich müsste man schon nur des Service wegen hingehen. Aber die Küche steht... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]
Magazin
--- 23.08.21 @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 08.03. @ 11:45
PROMONTORY RELOADED / MichaelKantor: Vor gut 2 Jahren gab es an dieser Stelle einen Bericht über ein Tasting dieses... [mehr]
