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Lust auf Chianti?
3 große Jahrgänge im Vergleich
Die SPEISING-Redaktion empfiehlt:
Am Dienstag, den 10. Februar um 19 Uhr, beginnt eine von Dipl.-Sommelier Albert Decker begleitete Verkostung in der "ALPE ADRIA Weinhandlung Am Hof" in 1010 Wien, Am Hof 11. Im Rahmen des regelmäßig stattfindenden "Tuesday Tasting" werden diesmal jeweils 3 große Chianti der Jahre 1999, 2003 und 2004 verkostet und besprochen.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und daher eine Anmeldung notwendig:
amhof@weinamhof.at bzw. unter +43.1.535 16 55
Teilnahmegebühr Euro 56,-/Person
www.weinamhof.at
Der Ringsmuth (Wien)
Ein neues Restaurant in Favoriten
SPEISING.NET-Mitglied tpm weist auf ein neues Lokal in Favoriten hin - die Website des Ringsmuth sieht vielversprechend aus - die Redaktion ist schon auf weitere, detailierte Kritiken gespannt. [mehr]
Der Bi-ba Butzemann
Erst lächerliche 6 Wochen Papa-Karenz in die Augenhöhlen gezeichnet, verbringe ich selbst die kinderlosen Stunden mit mir wohlvertrauten Melodien im Ohr. Da fakultativ nicht immer ganz alleine (im dialektalen Sinn), entweichen mir die Melodien dann doch manchmal ... [mehr]
Die stillste Zeit
Kochen mit Burning Börni
Die stillste Zeit des Jahres ist wie immer gut vorbeigegangen. Es gelingt nicht mehr genau fest zu stellen, ab wann es uns wirklich bewusst geworden ist, dass dies die stillste Zeit des Jahres zu sein hat ... [mehr]
Essen
--- 07.05. @ 13:44
Zum Renner (Wien) / OberkllnerPatzig: mehr als nur tadellos - Spontane Einkehr am Sonntag frühen Abend. Der Gastraum rechts wenig schmuck,... [mehr]
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 25.04. @ 13:29
Les Carmes de Haut Brion / MichaelKantor: Die Karmeliter von HAUT BRION, ist die Übersetzung. 1584 hat Jean de PONTAC,... [mehr]
