_start.jpg)
_start.jpg)
SPEISING.NET ist ...
... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.
Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen
Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)
Wieso, weshalb, warum?
Wer nicht fragt …das hiesige Forum
Wie gelingen die besten aller Striezel? Wo finde ich einen feinen, feinen Staubzucker? Welche Schokolade ist für Trüffeln, handrolliert, zu verwenden? Hier im Forum ist Platz für Fragen, Antworten, Tratsch und Persönliches ... [mehr]
Fisch und Beuschel
Kochen mit Burning Börni
Neulich beim Fischer habe ich gesehen, wie Karpfen für einen Markt geputzt wurden. Da ein Haufen Fische, dort in Tonnen einen Berg Abfall ... [mehr]
Fotos zu den Sisselatrüffeln sind online
Kleckern statt Klotzen ...?
Weihnachtsbäckerei auch für Allergiker?
Präventissimo informiert
In der Adventszeit liegt der Duft von Kekserln und Kipferln, Lebkuchen und Makronen, Glühwein und Punsch in der Luft. Aber was machen Betroffene mit einer Allergie gegen Weizenmehl, Eier, Milch, Mandeln oder Pollen – den Basiszutaten der Weihnachtsfreuden?
[mehr]
Essen
--- 07.05. @ 13:44
Zum Renner (Wien) / OberkllnerPatzig: mehr als nur tadellos - Spontane Einkehr am Sonntag frühen Abend. Der Gastraum rechts wenig schmuck,... [mehr]
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 25.04. @ 13:29
Les Carmes de Haut Brion / MichaelKantor: Die Karmeliter von HAUT BRION, ist die Übersetzung. 1584 hat Jean de PONTAC,... [mehr]
