Das Weinlog

22.08.06 @ 13:45

Stirbt die Austro-Magnum aus?

Dass größere Gebinde bessere Lager- und Reife-Eigenschaften haben ist ja hinlänglich bekannt. Dennoch sind Magnums oder größer nicht immer einfach zu bekommen. Und in größeren Runden und bei Festen sind die größeren Einheiten auch schnell ausgetrunken.

Irgendwie schade, dass der einst so populäre Doppler vom Aussterben bedroht ist. Das haben sich vermutlich auch Herbert Zillinger und Herbert Studeny aus dem Weinviertel gedacht, als Sie Grüne Veltliner ihrer besten Lagen cuvéetierten und im Doppler abgefüllt und noch dazu mit Kronenkorken verschlossen haben. Diesem Revival der Austro-Magnum verpassten sie ein wenig ansprechendes Retro-Etikett und gaben ihm den Namen Top-ler.

Ob die Intention eine von der Nostalgie oder eher von Marketing-Gedanken getragene war, lassen wir einmal dahingestellt. Aber wieso eigentlich nicht Top-Weine im Doppler abfüllen, was spricht dagegen?

43 Kommentare | Kommentar abgeben

Minimalist, 24.08.06 @ 16:00

ich glaube
wir reden "ein wenig" aneinander vorbei.
Mir geht es nicht darum einen Gag zu kritisieren, einen kulturellen Standpunkt zu bevorzugen, oder (m)eine persönliche Geschmacksbeurteilung als "allgemein gültig" hinzustellen. Wir leben, Teutates sei Dank, in einer freien Gesellschaft.
Aber, weil ich es mit den Weinbauern gut meine, maße ich mir an, zu sagen "Achtung, Qualitätsimage ist ein sehr zerbrechliches Gut".
Warum meine ich es mit den Weinbauern gut? Weil es mir nur gut geht, wenn es ihnen gut geht! Also, aus ganz egoistischen Gründen.
Ich habe nichts davon, wenn sie aufgrund falscher Positionierung, ökonomischer Fehler, dünnhäutiger Promotion,... nur mehr Mittelmass produzieren können.
Ich denke, die Vision einer WinzerIn sollte nicht sein, mit Hilfe von ungewöhnlichen Gags und kleinräumiger Authentizitätsbeweise, 50.000 Flaschen von 23 verschiedenen Sorten/Qualitäten/... um EUR 3 bis EUR 17 / Flasche zu verkaufen sondern 50.000 Flaschen um EUR 80 ?!
(oder so wie Mouton 100.000 um EUR 150 - 400).
Nabelschau hat in der Ökonomie noch nie wirklich geholfen.

profiler, 24.08.06 @ 15:52

voll ins schwarze getroffen.......
mir ist völlig bewusst dass es sich dabei um ein vorurteil handelt, aber da ich ein leidenschaftlicher pfleger eben meiner solchen bin konnte ich es mir nicht verkneifen.
der steireranzug und das festhalten am doppler haben für mich folgendes gemeinsam. nämlich das sich nicht verabschieden wollen von nicht mehr zeitgemässen, schrulligen, völlig sinnlosen dingen.

und als ich die reaktionen auf mein posting gelesen habe, war meine miene alles andere als todernst. denn wer sich über so etwas aufregt hat es scheinbar nötig. immer locker bleiben leute...


grüsse mit grimmigem blick

vino, 24.08.06 @ 13:21

bravo
dem Kommentar von dac ist eigentlich nichts zum hinzufügen.

speziell für die Weingenießer ohne ernster Miene:
http://www.studeny.at/
http://www.zillingerwein.at/

dac, 24.08.06 @ 12:48

Authentizität
ich weiß zwar nicht wie sich "steireranzug-träger" von anderen weingenießern unterscheiden, aber bitte...
ich finde sowohl den steireranzug als auch den doppler sympathisch. beide objekte stehen für etwas sehr gebietstypisches, authentisches.
der topler ist ja wahrscheinlich kein wein der mit tausenden und abertausenden flaschen den markt erobern wird; wahrscheinlich wird er einer kleinen schar an weingenießern vorbehalten sein, die nicht immer mit toternster miene vorm weinglas sitzen...

vino, 24.08.06 @ 12:38

optimales Gebinde
also mir geht es beim Weingenuss nicht darum wie welcher Weinbroker wo und warum kistenweise wein einkauft noch darum ob jemand dabei einen Steireranzug trägt oder nicht.

Es ist schon klar das der Winzer gewisse Sache beachten sollte um eventuell auf der internationalen Bühne zu bestehen aber was ist an einer 2-Liter Flasche verächtlicher als zB an einer Magnum mit 1.5-Liter?

Ganz im Gegenteil, umso mehr man sich vom Alltäglichen unterscheidet umso besser.

Außerdem sollte man die Antwort und Frage von Piccolo doch genauer lesen.
Wäre für den Wein ein größeres Gebinde nicht doch besser?

@ minimalist: ich hoffe der Knoll 01, GV, SM "Vinotheksabfüllung hat große Freude bereitet. ;-)
aber wäre es nicht noch besser gewesen wenn es 2-Liter gewesen wären? Und als Krönung mit Schraubverschluß, damit man keine Angst haben muß das dieser wunderbare Wein vielleicht etwas stumpf oder muffig schmeckt!?