Venedig, ein Tagebuch

Venedig, ein Tagebuch

Zehn Tage in Venedig gewohnt, am entzückenden Campo S. Marziale, eingebettet...

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Chez Rami Osteria Santa Giustina (I - Venedig)

Chez Rami Osteria Santa Giustina (I - Venedig)

Ich wollte ja eigentlich den mit Mazzancolle gefüllten gegrillten Kalmar als...

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Bofinger 1864 (F - Paris)

Bofinger 1864 (F - Paris)

Das Paradies. Innen wunderschöne Brasserie, Glaskuppel, gewaltiger...

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As abgelutscht as possible:

... aber man muss die Krise als Chance begreifen

Es gibt da Messer, die stehen einfach drüber. Sie heißen "Modell Ioan" oder so ähnlich und gelten als die Besserschneider. Solch ein Messer zeichnet sich mitunter dadurch aus, dass eine 1072-fach geschichtete Klinge organo-biotisch in den mit temesburger Froschschenkelleder straff umhüllten Griff übergeht ... [mehr]

Sonntag, Abend, Hunger ... wohin?

Mazi empfiehlt uns den 7. Bezirk in Wien

Das Restaurant 1070 kommt bei Mazi verdammt gut weg, mehr dazu [hier].

Italienisch kochen und sprechen lernen

Wer über Casa delle lingue das Buch "Buon appetito!" bestellt, spart erstens viel Geld, lernt zweitens regionale italienische Gerichte kochen, und kann drittens sein Urlaubs-Italienisch verbessern (Stichwort Zuchine-Gnotschi)...[mehr]

Alle Augen nach Innsbruck!

Das Restaurant Burkia unter der Lupe

SPEISING-Userin Inge beendet ihr Wundern, schreibt über das Burkia und findet, dass man dort auch als Frau alleine hingehen kann ...
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Frisch

Essen

--- 26.10. @ 13:01
Kutschker 44 (Wien) / OberkllnerPatzig: Beste Gans 2026 - Vier Gäste, vier Mal die Gans, vier Mal Begeisterung: Saftig, knusprig, gut... [mehr]

--- 24.10. @ 10:42
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Hochgenuss - Vier am Tisch, jeder glücklich. Die Gänseleber, gegrill wie als Galantine,... [mehr]

Trinken

--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

Reisen

--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]

--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 21.10. @ 15:06
BATONNAGE / OberkllnerPatzig: Ein Begriff aus der Weinwelt. Wenn der Winzer den Wein umrührt, um die Hefen... [mehr]

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