Venedig, ein Tagebuch

Venedig, ein Tagebuch

Zehn Tage in Venedig gewohnt, am entzückenden Campo S. Marziale, eingebettet...

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Chez Rami Osteria Santa Giustina (I - Venedig)

Chez Rami Osteria Santa Giustina (I - Venedig)

Ich wollte ja eigentlich den mit Mazzancolle gefüllten gegrillten Kalmar als...

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Bofinger 1864 (F - Paris)

Bofinger 1864 (F - Paris)

Das Paradies. Innen wunderschöne Brasserie, Glaskuppel, gewaltiger...

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Seyringer Schlossbrände – Altösterreichische Schnapskultur

Die „gute alte Zeit“ scheint wieder aufzuleben, betrachtet man die Ausstattung der Seyringer Schlossbrände. Unter dem Motto „Die Geschichte soll leben“ wurde der Markenauftritt des Unternehmens im Jahr 2006 sorgfältig überarbeitet ... [mehr]

Vikerl´s ist Drei

Und das gehört gefeiert [mehr]

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Gewinn mit Patzig

Der Mostheurige Lettner stiftet den Gewinn, eine Kostkiste Schnaps und Most ... [mehr]

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Grobschmecker, 07.09.09 @ 08:54

Über den Tellerrand hängend, dunkel frittiert, Schweinsschnitzel. Als Beilage ein Krügerl.

Strasse, 06.09.09 @ 16:07

Klassisch vom Kalb, dünn. Dazu Erdäpfel-Vogerl-Salat.

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Ruft die Musen!

Burning Börnie lädt the most kissed ein

Das Essen war ein Gedicht!
Eine Redensart und ein Kompliment, das Köchinnen und Köche gerne hören. Nicht nur Wilhelm Busch dichtete ein paar recht deftige Rezepte, beliebt waren Gedichte auch bei den großen französischen Köchen. Fast jeder Künstler konnte kochen und jeder Koch war auch ein guter Maler, Bildhauer und manchmal auch Musiker ... [mehr]

Frisch

Essen

--- 26.10. @ 13:01
Kutschker 44 (Wien) / OberkllnerPatzig: Beste Gans 2026 - Vier Gäste, vier Mal die Gans, vier Mal Begeisterung: Saftig, knusprig, gut... [mehr]

--- 24.10. @ 10:42
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Hochgenuss - Vier am Tisch, jeder glücklich. Die Gänseleber, gegrill wie als Galantine,... [mehr]

Trinken

--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

Reisen

--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]

--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 21.10. @ 15:06
BATONNAGE / OberkllnerPatzig: Ein Begriff aus der Weinwelt. Wenn der Winzer den Wein umrührt, um die Hefen... [mehr]

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