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Wanderer zwischen den Welten
Zwei Winzer, vier Länder, acht Weinregionen: Das sind die wichtigsten Eckdaten für dieses Weintasting am Donnerstag, 22. November 2012, im Empiresaal des Schlosses Esterházy in Eisenstadt, welches vom Club Selektion veranstaltet wird.
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Ikarus im Hangar 7
Jürgen Schmücking möchte wissen, was natural based cuisine ist, wundert sich über einen belanglosen Greco di Tufo und legt allen Leserinnen und Lesern den kitchen table nahe: www.speising.net/magazin
Die letzten Fleischauer von Wien
Manches verschwindet einfach. Unbemerkt entschwinden Knopfgeschäfte, Tee- und Rumstuben und Heftlgeschäfte aus unseren Städten. Die Fleischhauer könnten die nächsten sein. Damit dies nicht geschieht, schickten sich Georg Renöckl und Florian Holzer an, den letzten Wiener Fleischhauern eine Huldigung an den Latz zu schreiben. [mehr]
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Kochbuch mit Extra!
Wer gerne einmal den Blick ein wenig zurück richtet, hin und wieder in Erinnerungen schwelgt und dabei die wohlige Wärme aufkommender Emotionen spürt, dem sein ein Kochbuch der ganz besonderen Art ans sentimentale Herz gelegt. Es heißt ... [mehr]
Essen
--- 07.05. @ 13:44
Zum Renner (Wien) / OberkllnerPatzig: mehr als nur tadellos - Spontane Einkehr am Sonntag frühen Abend. Der Gastraum rechts wenig schmuck,... [mehr]
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 25.04. @ 13:29
Les Carmes de Haut Brion / MichaelKantor: Die Karmeliter von HAUT BRION, ist die Übersetzung. 1584 hat Jean de PONTAC,... [mehr]
